鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。主料 鲫鱼一条 辅料 蒜一瓣 葱一棵 盐少许 鸡精少许 生抽适量 淀粉适量 营养分析 但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种...
首先，准备所需的食材。将新鲜的带鱼仔细清洗，去除头部、尾部和鱼鳍，然后将其切成长度约为3厘米的均匀段。干辣椒也需要处理，去蒂和籽后切成小片。葱则切成适当长度的段备用。接下来，将鱼段放入预热至八成热的油锅中，炸至鱼块表面呈现金黄色，这是为了让鱼肉更加酥脆。炸好的鱼段捞出，用厨房纸...
【香辣鱼块】食材:白鲢鱼肉250克、洋葱适量、红辣椒2只、青辣椒1只、生抽适量、食用油适量、精盐适量、玉米淀粉适量、郫县豆瓣适量。 做法:1、备好食材。这里先的是薄皮辣椒,也可以用干椒段。 2、洋葱与辣椒切小片。鱼肉剁小块,加入少许精盐拌匀,再加入淀粉均匀沾上。 3、锅上入油,将鱼块加入,炸至金黄后捞...
1、将草鱼洗净，切成大小合适的鱼块，然后放入适量的姜、盐、料酒，放在大碗中腌制1~2个小时；将洋葱 、大葱切成段备用；空锅擦干水份，烧热，放入油，在油里放一点盐，待盐在油里溶解，晃动锅，让油跑满锅面，再放鱼，用大火煎两分钟左右，再用小火慢煎，待鱼块边缘焦黄再轻轻翻面煎至焦黄；2、烹入料酒...
#酸辣鱼块#的做法 食材:草鱼、生姜、大葱、大蒜、小葱、胡椒粉、料酒、淀粉、白糖、生抽、食醋、番茄酱、干辣椒、白芝麻、盐、食用油做法: 1,新鲜的草鱼处理好后将鱼肉片下,切成3cm左右的小块,切好后洗净...
鱼骨头,鱼头。我用来烧了一个鱼块。加点洋葱非常简单的方法,很美味。 原料:草鱼、泡椒、芹菜、大葱、八角、香果、花椒、小葱、泡姜、色拉油、啤酒、五香粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、老抽。 做法步骤: 第1步、把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。 第2步、准备好所有配菜。把它切好。
草鱼香辣鱼块 食材:草鱼1条、洋葱1个、绿线椒2根、红椒半根、蒜6粒、姜1块、淀粉适量、香辣酱汁适量。 做法:1、草鱼洗净,在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀,看到小白点,轻轻抽出鱼线,切去鱼头和鱼尾不要,把鱼身也剁成小段,把小段从中间切开,把鱼块多次清洗干净以后控干水分。
开始制作葱香麻辣鱼块的步骤如下：首先，预热锅子，倒入适量的油，待油温升高。接着，将提前腌制好的鱼块和鱼籽放入热油中，用大火快速炸至表面呈现金黄色，然后捞出备用。接下来，在锅中保留少许底油，或者另外取一个锅，加入少量油，将蒜片用小火慢慢炒香，让蒜香充分释放出来。然后，加入葱段，...