第1步、原材料。第2步、猪排先两面拍松。第3步、加少许盐、一匙酒、一匙生抽、一个鸡蛋抓匀,再加生粉2大匙,盐半小时以上。第4步、锅中倒油,猪排煎两面微黄,捞出。第5步、锅中留底油,先下葱白。第6步、然后把剩下的都放入锅中,煸香。第7步、放入煎好的猪排。第8步、加料酒、老抽、生抽、糖和...
1.原材料。2.猪排先两面拍松。3.加少许盐、一匙酒、一匙生抽、一个鸡蛋抓匀,再加生粉2大匙,盐半小时以上。4.锅中倒油,猪排煎两面微黄,捞出。5.锅中留底油,先下葱白。6.然后把剩下的都放入锅中,煸……
【小葱烤猪排】01.🥩新鲜的猪大排洗净,撒上一些胡椒粉,用刀背把肉敲的松软!两面都要敲!,11.油锅热后,猪排下锅煎至表面焦嫩!,21.放入已经洗净切断好的葱段,裹着猪排一起煸炒一下!,31.加入用两勺的料酒,,41.加入3勺的生抽!,51.加入一勺的老抽给猪排上色🎨!,61.
小葱烤猪排的做法 🥩新鲜的猪大排洗净,撒上一些胡椒粉,用刀背把肉敲的松软!两面都要敲! 油锅热后,猪排下锅煎至表面焦嫩! 放入已经洗净切断好的葱段,裹着猪排一起煸炒一下! 加入用两勺的料酒, 加入3勺的生抽! 加入一勺的老抽给猪排上色🎨! 加入3勺的白糖,适当的热水♨️,稍微没过猪排就行,不用...
[葱烤大排] 准备食材:猪大排400克、鸡蛋清1个、葱段适量、玉米淀粉适量、老抽1勺、生抽2勺、冰糖适量、食用油适量 具体做法步骤如下: 第一步:首先将猪大排清洗干净,然后将边缘的筋切断。 第二步:用肉锤给猪大排做一个全身按摩,轻轻捶打两面,这样猪排的肉质就会非常松软而且还很好入味。
珐琅古法葱烤猪排的做法步骤 步骤1 猪排用清水多次漂去血水,晾干。如时间紧张,可以用厨房纸吸去多余水份。带水不利于下一步松肉锤的工作。 步骤2 用不锈钢的松肉锤把猪排两面都敲击至松软状态,肉质松软,比较容易入味哦,但是注意不要敲碎猪肉组织。没有松肉锤的用菜刀的刀背也可以操作,我掌握不好力度,所以还是喜欢...
-, 视频播放量 221、弹幕量 0、点赞数 2、投硬币枚数 0、收藏人数 4、转发人数 0, 视频作者 cynosurex, 作者简介 ,相关视频:23年最后一天,过下猪瘾~,滋滋冒油的煎猪排,油炸猪排盖饭,60一斤熟的牛筋牛杂,做快手菜:牛筋牛杂萝卜煲,牛杂面,这山楂炖排骨疯狂偷我米饭
做法步骤:1、用肉锤捶松肉质纤维,让猪排的口感更松软滑嫩,腌制的时候更容易入味; 2、里脊肉从1/3处下刀,横向切开不切断; 3、将里脊肉展开并调转方向; 4、切口处竖切一刀不切断,接着沿横向切开不切断; 5、沿里脊肉中间切开,可以做两份烤猪排;
午餐 葱烤猪排和冷吃花甲,随机馋一位葱星人 #馋哭邻居的麻辣冷吃 #好物市集 #抖in茶油进万家 #谁那么大胆拿茶油炒菜 - 肯尼的饭桌于20240712发布在抖音,已经收获了2316.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
葱烤大排 果汁猪排 葱烧肉条 爆炒河虾,素什锦 炖菜 蜜汁猪排 葱油猪排的做法 一、葱烧大排 1、葱烧大排 准备梅花肉做大排,放点小苏打。小葱,耗油,姜片,干辣椒,八角 大排洗净,用厨房纸巾吸干水分,再用刀背敲!肉的边上划几刀。 然后腌制 加生抽,白胡椒粉,大蒜粉,花雕酒,加玉米淀粉,面粉,量是1比1,鸡蛋清...