《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。在《葡萄酒笔记》中,作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识,其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区,包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等,意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等,以及德国、奥...
Red fruit:红色水果,形容酒体轻的红葡萄酒,例如黑皮诺、佳美 Black fruit:黑色水果,形容酒体饱满的红葡萄酒,例如赤霞珠、希拉 Melon:甜美的,多指白葡萄酒 Juicy:多汁的,果味丰富的年轻葡萄酒 Stone fruit:核果味,一般存在在白葡萄酒中 Floral:带花香的 Smoky:烟熏味 Buttery:奶油味 Minerality:矿物感 Perfumed:用...
Astringent:收敛的酸度,单宁感强烈 Lean:瘦削的酸度,白葡萄酒酸度高,果味少 Racy:活泼的酸度,酒有很好的酸度支撑 Crisp:爽脆的酸度,酒清新,酸度高🌈 风味: Floral:带花香的风味 Violet:紫罗兰的香味 Perfumed:描述白葡萄酒香气浓郁 Earthy:带土地气息的风味 Aromatic:果香明显的风味将这些元素组合起来,比如:“这...
那么，如何写品酒笔记呢？1.视觉记录。在葡萄酒倒出来以后，通过观察酒，可以记录葡萄酒的颜色、深浅度、澄清度。红色、白色、粉色、橙色、紫色……这些就是葡萄酒的颜色。细分的话红葡萄酒可以呈现不同的色调，红宝石、石榴红、标色、紫色。白葡萄酒的色调是柠檬色、金色、琥珀色、棕色。桃红葡萄酒的色调是粉红色...
《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。 在《葡萄酒笔记》中,作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识,其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产… 关注话题 管理 分享 简介
咖啡师皮诺塔吉红葡萄酒2021品鉴记录 咖啡师皮诺塔吉红葡萄酒 产品信息 国家:南非 年份:2021 产区:西开普 类型:半干型 等级:无 葡萄品种:皮诺塔吉 酒精度:13% Vol 明亮的深宝石红色泽; 较强的香强度; 明显的咖啡、香草、奶油、烧烤的香气; 口腔…
抄作业了‼️教你怎么写葡萄酒🍷品酒笔记 🍷葡萄酒是葡萄🍇与时间的结晶,每一瓶葡萄酒都有着自己独特的味道和故事。在品鉴葡萄酒的过程中,记录下我们品尝葡萄酒的感受,也就是我们说的品鉴笔记了✨撰写葡萄酒的品酒...
懂点常识——罗纳河谷葡萄酒 #通识阅读 #葡萄酒笔记 @希言自然· 2022年11月10日希言自然 01:10 7 黑皮诺的特点和最佳食物cp是啥?60秒告诉你黑皮诺(Pinot Noir)是一种起源于法国勃艮第的红葡萄品种,被誉为“红葡萄皇后”。尽管种植难度大,但在特定条件下,精心照料仍然可以酿造出优质的葡萄酒。最好的黑皮...