一款葡萄酒的风味,不仅仅与其生长环境息息相关,酿制工艺的好坏也会影响到葡萄酒的整体风味。 布兰维尔城堡酒庄的美乐系列干红葡萄酒,一款来源于法国南部的旧世界梅洛葡萄酒款。在朗格多克这片沃土上,土壤赋予了梅洛葡萄强大的特质,让这里的梅洛葡萄酒更加多汁,口感也较为肥美。 布兰维尔城堡酒庄在葡萄酒的酿制过程中...
勃艮第（Burgundy）位于法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。 勃艮第葡萄酒产业的特点可以归类为：一种土质，两类葡萄品种，三种...
2023年9月29日晚上，第75届德国葡萄酒皇后及公主评选落下帷幕，来自弗兰肯Franken产区的Eva Brockmann加冕德国葡萄酒皇后，来自巴登Baden产区的Jessica Himmelsbach及来自法尔兹Pfalz产区的Lea Baßler荣获德国葡萄酒公主的殊荣。左: 第75届德国葡萄酒公主 Jessica Himmelsbach 中: 第75届德国葡萄酒皇后 Eva Brockmann ...
在扣人心弦的多轮角逐后,来自法尔兹Pfalz产区的Charlotte Weihl加冕第76届德国葡萄酒皇后,来自中部莱茵Mittelrhein产区的Julia Lambrich和来自那赫Nahe产区的Katharina Gräff当选德国葡萄酒公主。 左: 第76届德国葡萄酒公主 Katharina Gräff 中: 第76届德国葡萄酒皇后 Charlotte Weih 右: 第76届德国葡萄酒公主 Juli...
作为赤霞珠的绝佳拍档，梅乐经常会和赤霞珠混酿，也经常被大家混淆，其实它有自己的独特魅力。它因其浓郁成熟的黑色果味和柔软蓬松的单宁，被称为“红葡萄酒皇后”。1、经典香气与风味 樱桃 李子 巧克力 香叶 香草 2、口感特征 3、如何饮用 4、经典产区与风格 梅乐在冷凉气候和温暖气候条件下会有不同表现 温暖...
长相思(Sauvignon Blanc)是白葡萄酒中的皇后,Sauvignon Blanc原意为“带野性的白葡萄”,而长相思一词却难免让人联想起古典、痴情等词汇,这两个看似毫无关联的名字却赋予了长相思剪不断、理还乱的复杂情怀。长相思葡萄酒风味甚多,只有细细品味才能体会出万种风情。
世纪70年代,在美国加州的Duckhorn葡萄酒庄园第一次成功推出美乐单品种葡萄酒后,一些葡萄酒商开始去尝试酿造美乐单品种葡萄酒。作为美乐葡萄的祖籍地,法国波尔多地区的圣埃米利永(Saint- Emilion)和波美侯(Pomerol)产区,是美乐的最著名和最优产区。其中波美侯产区有声名显赫的以美乐为主要成分的 Pétrus和Le Pin ,...
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探索葡萄酒皇后——美乐(梅洛) 美乐(Merlot)又叫做梅洛、梅乐、美露、梅鹿辄。 美乐Merlot的名字起源于古罗马土语,意思是“年轻的黑鸟”,虽然我们无从了解名字的由来,但是可以猜测年轻指的她早熟,而黑鸟则说明她的葡萄颜色偏深。 从身世来看,美乐和赤霞珠、佳美娜是同父异母的姐妹,他们的“同父”都是品丽珠(...
作为赤霞珠的绝佳拍档,梅乐经常会和赤霞珠混酿,也经常被大家混淆,其实它有自己的独特魅力。它因其浓郁成熟的黑色果味和柔软蓬松的单宁,被称为“红葡萄酒皇后”。 1、经典香气与风味 樱桃 李子 巧克力 香叶 香草 2、口感特征 3、如何饮用 4、经典产区与风格 ...