AOP等级是法国对葡萄酒产量限制最严格的一个等级; 是法国葡萄酒的最高等级,对葡萄品种、最低潜在酒精度、最高产量、培植方式以及酿酒方法等有一系列的严格规定; 酒标上标注的AOC/AOP产区越是具体,葡萄酒酿造所受到的法规限制就越严格,也更能展示当地的风土特点; 在酒标上,往往用“Appellation+产区名+Controlee
- 特点:德国葡萄酒的最高等级,根据葡萄的成熟度(含糖量)又分为6个小等级,包括珍藏(Kabinett)、晚采(Spätlese)、精选(Auslese)、逐粒精选(Beerenauslese)、冰酒(Eiswein)和逐粒精选葡萄干(Trockenbeerenauslese)。这个等级的葡萄酒品质高,通常具有浓郁的果香和较高的酸度,尤其是雷司令(Riesling)葡萄酒表现出色。 -...
三、里奥哈地理标签制度分级 1、 大区级葡萄酒(Vinos de Zona) 2、 村镇级葡萄酒(Vinos de Municipio) 3、 单一园葡萄酒(Vinedo Singular) 四、非DO级特殊顶级葡萄酒(Vino de Pago)简称:VP 一、红酒百科 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的产酒国,在葡萄酒的分级制度上与法国的分级制度相类似,除了按PDO(原...
西北部的Galicia;Castilla Y Leon位于Dueor河畔;东北部是西班牙优等葡萄酒的重镇,从拉里奥哈产区(La Rioja)向东经那瓦拉(Navarra)和亚拉岗(Aragom),一直到卡达龙尼亚(catalonia),都是相当著名的产酒区;首都马德里的Castilla-La-Mancha是出产普通葡萄酒的一个产区。 四、德国葡萄酒 1.德国葡萄酒分级 (1)Qmp(Qua...
VDT指日常餐酒,与法国VDT级别相同,泛指最普通品质的意大利葡萄酒,在产地、品种、酿造等方面均无太多要求。 叁 西班牙篇 西班牙葡萄酒分级也遵循“旧世界”传统,与法国的分级制度类似。不过,除了按照产地分级外,西班牙葡萄酒还按照陈年时间进行了另一个...
（VDM）：最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。六、德国葡萄酒等级制度 德国葡萄酒分级较繁杂，也很特别，是以葡萄的成熟度为标准来分级，而成熟度则主要以葡萄所含糖分的高低来划分。1、高级优质葡萄酒Qualitatswein mit Pradikat，简称QmP；2007年改名为...
DO/DOCa产区葡萄酒陈酿时间分级 特级珍藏级(Gran Reserva):陈酿时间最长,品质最高。 珍藏级(Reserva):陈酿时间稍短,但品质依然上乘。 陈酿级(Crianza):有一定的陈酿时间,品质也不错。 新酒级(Vino Joven):刚出窖的新酒,适合年轻消费者。 法定产区酒和地区餐酒共有的陈酿分级体系 ...
根据新的法规，法国葡萄酒被分为3个等级，分别是AOP、IGP和VDF。不过在zui新生产的葡萄酒标签上，生产商还是习惯标注AOC。勃艮第分级：勃艮第的分级共有4个级别，从普通的地区级AOC，到村庄级（AOC Communales），再到一级园（Premier Cru），zui后是33个te级园（Grand Cru），其中只有核心的夜丘、伯恩丘和夏布...
在官方分级系统中，AOC是法国葡萄酒的最高等级，占总产量的一半；接下来是VDQS（优良地区葡萄酒）等级，这是一个过渡等级，即将推广到AOC地区。当时的年产量仅为1％；第三级是VdP，通常被翻译为地区餐酒。最低水平是VdT，即日常餐酒。（2）新版分级制度 上述分类长期以来一直限制了法国酒农和生产者的生产行为。直...