泸州葡萄仿原名玉兰丝，是四川泸州地区特色传统名点之一，色白如玉，质嫩如兰，是新春佳节款待贵宾的佳品。特色是色形优美，组织松脆，入口化渣，甜度适宜，深受群众的喜爱。四川省商业局评定其为1979年度优质产品。原料配方 上等糯米15公斤砂糖17公斤猪油14公斤饴糖8.5公斤 工艺流程 制丝→炸仿丝→上糖浆→成型...
葡萄仿妆的过程来了,你学废了吗? 是在优酷播出的时尚高清视频,于2021-05-22 16:32:55上线。视频内容简介:葡萄仿妆的过程来了,你学废了吗?
产品特色:泸州葡萄仿品色形柔美,组织松脆,入口化渣,甜度适合,深受群众的青眼,是当日人每逢新春佳节款待贵宾的佳品。泸州著名特征小吃泸州葡萄仿,原名玉兰丝,色白如玉,质嫩如兰,是新春佳节款待贵宾的佳品,深受群众的青睐。泸州有“吃酒要吃大曲酒,吃糖要吃葡萄仿”的民谣,可见葡萄仿与驰名中外的泸州大曲齐名。 收集...
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1. 葡萄熟了,一串串晶莹的葡萄像玛瑙似的挂在架子上。 复制 2. 葡萄挂满了枝头,就像一串串紫色的宝石。 复制 3. 一串串葡萄,在阳光的沐浴下闪着晶莹的光亮。 复制 4. 葡萄挂满架,好像一串串紫色的玛瑙。 复制 5. 葡萄挂在架子上,像一串串紫水晶。它的颜色也很美丽,有的是绿色的,有的是红色的,还有的...
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泸州葡萄仿制作工艺精细，首先从原料处理开始。选用优质的糯米，经过淘洗后浸泡3至4天，捞起后磨成浆，再蒸熟并充分搅拌。接着，将蒸熟的糯米浆切成细丝，晾干至适宜的湿度。在炸制环节，猪油烧至120至140℃，将仿丝分批投入油锅，炸至丝子浮出油面约1.5至2分钟，捞出沥干油脂，备用。接着进入关键...