黄瓜:草本植物,茎蔓生,果实圆柱形,通常有刺,成熟时黄绿色,也是常见蔬菜,但并非落苏菜的主料。 综上所述,茄子是落苏,也是落苏菜的主料。希望这一解答能帮助您更好地了解茄子和落苏之间的关系。
落苏菜是以风干茄子为主料制作的菜品。落苏菜以风干茄子和其他蔬果烹成，吃年夜饭时大家动筷第一口先要品尝的就是这个菜。因吴音“落”与“乐”谱音。地域典故 茄子在江南一带又称落苏，据说这和吴越王钱镠有关。钱镠在位期间，曾兴修水利，开河筑坝，有力地促进了当地的农业发展，为此深得民心。钱镠有个...