19道素菜小炒合集，加满维生素，营养好吸收！洋葱炒土豆片 蒜蓉丝瓜炒白玉菇 红烧冬瓜 蒜蓉娃娃菜 土豆炒青椒 彩椒山药炒木耳 荷塘小炒 清炒菜苔 手撕包菜 清炒四色山药 酸辣土豆丝 凉拌豆腐 凉拌土豆片 凉拌荞麦面 荷兰豆胡萝卜炒香菇 胡萝卜拌菠菜 清炒小白菜 耗油生菜 清炒娃娃菜 ...
一，黄瓜炒肉片 1，猪肉切薄片，用清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加少许老抽、一点点盐调味，抓拌均匀。然后加半勺淀粉再次抓匀，腌制十分钟。2，黄瓜和胡萝卜分别洗净，切成薄片。洋葱少许，切小块。3，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。4，倒入腌好的肉片，大火快炒至八分熟。5，把黄瓜、胡萝卜和洋葱倒进...
1. 准备茄子：茄子洗净后，切成条状或块状（根据个人喜好）。然后在茄子两面撒上少许盐，静置10分钟，让茄子出水，去掉一些苦味和水分。2. 拌淀粉：将出水后的茄子块用厨房纸擦干，放入一个大碗中，加入适量的淀粉，轻轻搅拌，让每个茄子块都均匀裹上一层淀粉。3. 炸茄子：锅中加足量油，烧热至180度左右，将裹...
1、先来炒五花肉，热锅凉油加入切片的五花肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜片、八角翻炒均匀，加入清水，大火煮开转中小火煮至肉片熟透，盛出备用；2、另起锅加入蒜片，加入焯水的豆角和平菇，加入1勺生抽、半勺盐翻炒均匀，出锅之前加入五花肉片翻炒均匀即可。也可以加一小勺蚝油味道更好！二、...
这些菜简单又好吃,多试试,让餐桌更丰富,让身体更健康,还能秀一把厨艺! 03-03 05:31 山东 回复 赞 小ManMan美食分享作者 必须的 03-03 07:35 广西 回复 1 恋爱脑德华 春天正是吃新鲜蔬菜的时候,这些小炒菜真是又营养又美味,我的眼里只有老丁,可也要好好照顾自己! 03-04 19:07 回复 赞 嘲吻...
第一道：西兰花炒虾仁 食材：西兰花、鲜虾、生姜盐、大蒜 做法：1、西兰花洗净掰成小朵，沸水入锅焯水1分钟左右捞出浸泡在冷水中；生姜和大蒜都切好备用。2、新鲜虾去壳去掉头部，用刀开背取出背腹部两边的虾线洗净，虾处理干净后加料酒、盐腌制片刻。3、起锅烧油，油热小火下姜蒜爆香，加入虾仁转大火翻炒...
(1) 娃娃菜和肉片的烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养。(2) 娃娃菜水分较大，炒制时火候要掌握好，不要炒得过久，以免变得过软。四、蒜末炒鸡爪是一道口味浓郁、简单易做的小炒菜，春季食用可清热解毒，开胃消食。蒜末具有抗菌消炎的作用，有助于提高免疫力，而鸡爪富含胶原蛋白和矿物质，对关节和皮肤有...
今天小丫就为大家分享10道小炒菜，有荤有素，好吃营养，最适合没有时间做饭的你哦，感兴趣的朋友一起来看看吧！第一道：平菇炒肉片 【制作方法】1、猪肉肥瘦肉分别切片，瘦肉加盐、捞出、淀粉、料酒、油抓匀腌制10分钟；2、平菇洗净撕碎后焯水捞出，青椒切片；3、起锅烧少许盐油，加入肥肉煸出油脂，再下入姜蒜...
【小炒木耳菜】1，木耳菜摘掉老叶再清洗干净，干辣椒用热水烫一会儿切成段，大蒜切片。2，锅中少油炒香花椒粒取出不要，再放入蒜片和干辣椒段炒香，接着放入沥干水分的木耳菜，转大火快速翻炒，等木耳菜基本变色后开始调味，依次加入适量的食盐，一勺一品鲜酱油翻炒均匀，再沿着锅边烹入一勺陈醋炒匀，出锅前淋入...
1、黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发 2、将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段 3、热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油 4、加入少许水焖约3分钟，使之更好地...