1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。2、清洗干净豌豆苗，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉滑熟，再盛出备用。3、清洗干净豌豆苗，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜瓣和姜丝爆香，然后加入豆苗煸炒。4、再加入适量的食盐调味，接着炒软豆...
一、鲜虾炒西兰花：鲜虾富含蛋白质和微量元素，西兰花则富含维生素C和膳食纤维，这道菜可以提供全面的营养，还美味可口。鲜虾炒西兰花是一道简单又美味的家常菜，虾的鲜美和西兰花的清脆相结合，口感丰富，营养均衡。以下是鲜虾炒西兰花的简单做法：所需材料：鲜虾：约200克；西兰花：约300克；葱：1 根，切葱...
第一道：黄豆拌菠菜 黄豆营养价值极高，蛋白质比猪肉高2倍，比鸡蛋高2.5倍。常食黄豆不仅可补充钙质，还有美容瘦身的作用，同时具有降低胆固醇、健脾利湿等功效。把菠菜焯水和煮熟的黄豆拌一拌，营养加倍。又香又爽口，特别适合现在这个季节吃。食材：菠菜、黄豆 1.黄豆需提前泡上一夜，第二天很容易煮熟烂。泡了...
1.茄子清洗好切小条,然后加入适量的食盐抓拌均匀腌制三十分钟,把水分杀出,再清洗干净,接着挤干水分备用。 2.豆角摘成小段清洗干净,然后热锅烧油,油热以后,倒入茄子煸炒油煎,炒软茄子以后,再盛出准备好。 3.另热锅烧油,油热以后,...
今天就给大家分享5道适合冬天吃的家常菜，简单营养，荤素搭配，连吃7天不重样，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。一，【芹菜炒肉片】准备芹菜一小把，把宽一点的从中间划开，切成3厘米左右的段，红椒半片去瓤，切成长条，和芹菜放在一起，用来配色。猪瘦肉3两左右，切成薄片，放入盆中，倒入清水，用手抓散，洗净...
1、准备三个土豆，刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝，泡入清水中，多淘洗几遍，洗掉多余的淀粉，这样吃的时候，口感更脆爽。2、起锅烧油，油热放入蒜末、干辣椒爆香，倒入土豆丝和青椒丝，翻炒一分钟，调味放1勺生抽、2勺陈醋，适量的食盐和鸡精，大火翻炒几下，即可出锅。3、按照这个方式炒的土豆丝...
丝瓜炒鸡蛋有营养、特别下饭是老百姓喜欢它的主要原因，汤汁还可以蘸馒头吃、拌在米饭里吃，怎么吃都好吃。丝瓜炒鸡蛋做法：1.丝瓜削皮切滚刀块备用、鸡蛋两个打散炒熟备用、西红柿切丁，葱花切末。2.锅中放油烧五六层热，放入葱姜蒜末炒香，放入西红柿丁炒出汤汁放丝瓜煸炒，3.丝瓜炒熟放盐、鸡精、五香粉、...
一、素炒三丝 食材：土豆、胡萝卜、青椒、葱花、盐、生抽、玉米油。做法：土豆去皮切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。捞出控水，胡萝卜青椒切成细丝。锅内放油烧热然后放入葱花爆香，倒入胡萝卜丝煸炒至软。倒入土豆丝，大火翻炒均匀。把青椒丝也放进去一起翻炒均匀。加少许盐调味，一点点生抽，淋入少许清水...
三伏天，做菜不用犯愁，7道可口的家常菜，学会了，下班照着做，营养清淡消暑，不用为吃什么犯愁了，下面一起看看都有哪些菜肴：【丝瓜虾仁炒蛋】所需材料：丝瓜1根、大虾10个、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、淀粉适量、鸡精1茶匙、做法步骤：1.把丝瓜刮去外皮，洗净，把大虾...
牛肉是脂肪低营养高的食材，春天里可以多用它做菜，任意搭配一种蔬菜都好吃。做法：准备一块牛肉，切片后加水抓几下，倒掉血水后再重新加水，这样反复三次挤掉水分，注意要逆着纹路切。牛肉放碗内，加生抽、胡椒粉抓拌均匀，再加蛋清抓拌，接着加少许淀粉抓拌，加食用油搅拌锁住水分，腌制十五分钟。切点生姜片、蒜...