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江口萝卜猪全身被毛黑色,体型相对一般猪种较小。它的头部大小适中,当地群众俗称“钻子头”。额头中部有2-3条横行皱纹,耳大小适中下垂,背腰平直,大腿瘦削,腹大但不拖地,四肢健壮,后肢略高于前肢。公猪睾丸发育良好。母猪乳房发育良好、乳头多为6对、排列整齐。成年公猪体重一般在82.5千克左右,成年母猪体重一般在72.5...
江口萝卜猪全身被毛黑色,体型相对一般猪种较小。它的头部大小适中,当地群众俗称“钻子头”。额头中部有2-3条横行皱纹,耳大小适中下垂,背腰平直,大腿瘦削,腹大但不拖地,四肢健壮,后肢略高于前肢。公猪睾丸发育良好。母猪乳房发育良好、乳头多为6对、排列整齐。成年公猪体重一般在82.5千克左右。成年母猪体重一般在72.5...
是我国珍贵的微型地方猪种里最古老品种之一，具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合，原生态、无污染等特点，被列为国家二级珍稀保护畜种。纯种的“黑萝卜猪”体型矮小，成年猪平均体重为65公斤，且生长缓慢，15-18个月才出栏，并具有适应性好、抗病力强等特点。简介 中心产区在贵州省丹寨县等地，海拔最高达1670米。
白萝卜炖猪蹄 ·216收藏 独家·8.6万浏览1.2万做过·站内排名36.9万 作者: 2001_ben 家常味 中级 做法将做法保存到手机 1.食材洗净备好 2.猪蹄斩块烧开水加入1茶匙盐和白醋焯水10分钟 3.白萝卜切大块,葱切段姜切片 4.炖锅加足量的清水把焯好的猪蹄放入,再加调料(葱姜、草果、大料、料酒)烧开后转小火...
清炖萝卜猪排的做法 1.备好食材 2.排骨剁好,洗净,冷水水下锅。 3.大火煮开,飘去浮沫,入姜,香叶,花椒,八角。 4.调中小火加盖炖煮25分钟。 5.放入盐,葱,萝卜炖煮15分钟,筷子可叉透肉就可以出锅了。 6. 小贴士 盐可以参照水的多少,稍做调整。
江口县，位于贵州省东北部，这里有一种独特的猪品种，被誉为“江口之宝”——江口萝卜猪。江口萝卜猪以其皮薄、肉嫩、味美而远近闻名，其形状像萝卜，长不大，因此被称为萝卜猪。【发展历史】江口萝卜猪的历史可以追溯到上世纪中叶，在经历了多次发展高潮和低谷之后，江口萝卜猪的发展历程可谓是曲折坎坷。早在...
江口萝卜猪是贵州省铜仁市江口县的特产，每到年底，周边遵义、凯里等地的消费者都专程赶到江口县购买萝卜猪作“年猪”。因其形状像萝卜，长不大，体型与白萝卜十分相似而得名。该品种是江口县百姓在长期的放牧饲养过程中，通过人工选育选配和自然选择形成的特有品种。具有体型矮小、耐粗饲、皮薄骨细、肉质细嫩等...