提到萍乡美食，怎能不提萍乡小炒肉？这道菜以本地土猪五花肉为主料，搭配新鲜辣椒，大火快炒而成。肉质焦香多汁，辣椒鲜辣浓郁，咸香下饭，是当地家庭与餐馆的经典菜肴。2014年，萍乡小炒肉更是被评为萍乡“十大名菜”之一，足见其在萍乡美食界的地位。无论是家庭聚餐还是朋友小酌，这道菜都是不可或缺的美味佳肴。
一、萍乡小炒肉 萍乡小炒肉，这道名震萍乡本土的美食，令人回味无穷，与其他地方的美食相比，有着与众不同的烹饪手法。它的烹饪之法独树一帜：肥肉在铁锅里翻滚，爆炒至油脂溢出，瘦肉随之舞动，与肥肉交相辉映。继而，配以鲜美的肉汤，加入豆豉、芹菜、辣椒等配料，调料煮沸后，这道美食便飘香四溢，装盘待享。如...
萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的汉族名菜之一以其独特的烟熏香味和鲜美口感而广受赞誉。这道菜选用优质的猪肉为原料经过腌制、晾干、熏烤等多道工序精心制作而成。成品色泽红亮香气扑鼻肉质鲜嫩多汁具有独特的风味和营养价值是萍乡人春节期间必备的年货之一也是在外游子思念家乡时最常想起的美食之一。十六、武功石斑鱼：萍...
1. 莲花血鸭：这是萍乡最具代表性的美食之一，有着悠久的历史。选用当地优质的土鸭，宰杀后留下鸭血，将鸭子切成小块，与辣椒、生姜、大蒜等调料一起炒制。鸭肉鲜嫩多汁，鸭血细腻爽滑，独特的辣味与鸭血的鲜美相互融合，色泽红亮，香气四溢，让人回味无穷。2. 萍乡小炒肉：以猪五花肉为主料，搭配辣椒、蒜苗等食...
高坑绿豆稀是江西萍乡地区的特色美食，大部分人只知道萍乡小吃花蝴蝶，只有萍乡本地人知道高坑绿豆稀，绿豆稀在萍乡街头还是颇受欢迎的，加冰“绿豆稀”一口下去，满口的绿豆加上碎冰，燥热的一天吃一口，爽！也许高坑绿豆稀还是你童年的回忆呢！六、花蝴蝶 在江西萍乡说起辣条，人们首先想起的就是“花蝴蝶”，是...
红烧鲤鱼是萍乡的传统名菜之一，以其独特的烹饪技巧和口味鲜美而受到赞誉。鲜嫩的鲤鱼经过特殊的烹制方法，搭配独特的红烧调料，鱼肉鲜美，汤汁醇厚，是一道令人难以抵挡的美味佳肴。九、黄焖鸡 黄焖鸡是萍乡的一道特色美食，以其独特的烹调方法和口味鲜美而备受欢迎。嫩滑的鸡肉搭配浓郁的黄焖汁，口感丰富，香气扑鼻，...
名菜的知名度和影响: 萍乡小炒肉于2014年被评为萍乡市的十大名菜之一。它在当地享有较高的知名度和影响力，被认为是代表萍乡美食的重要菜品之一。其独特的口味和风味吸引了许多人品尝和推崇。4 凤池莲瑞:主要食材和烹饪方法: 凤池莲瑞，俗称莲子炖乳鸽，以乳鸽和莲子为主要食材。乳鸽经过烹饪处理后与莲子一起炖煮，...
艾米古是萍乡的民间传统小食，用艾叶、糯米粉为主要食材制作而成，口感香糯弹牙，艾叶的清香味沁人心脾，独具风味，深受当地人喜爱。莲子炖乳鸽 莲子炖乳鸽始于宋朝，将白莲与乳鸽加入其它佐料一起炖煮而成，汤汁清甜美味，肉质酥烂鲜美，有美容养颜，滋补身体的功效，是一道老少皆宜的特色美食。手撕腊鱼 手撕腊鱼是...
每次有朋友从外地回来,都会问我萍乡有什么好吃的,带点什么特产回去。为了满足大家的好奇心,我整理了这篇萍乡美食攻略,希望对大家有帮助～ 早餐篇 🍜 1. 萍乡炒粉:推荐碗碗香·富丽大厦的炒粉,味道绝了! 2. 牛肉粉:津市牛肉粉·润达悦澜山斜对面,牛肉汤浓郁,粉质细腻。
艾米古是萍乡民间传统的小食，以艾叶、糯米粉为主要食材，口感粘稠弹齿，艾叶的清香沁入人心，风味独特，深受当地人的喜爱。莲子炖鸽子 莲子炖乳鸽始于宋代，是将白莲和乳鸽和其他调味料一起炖制而成，汤汁甘甜美味，肉质酥脆新鲜，有美容养颜，有补体效果，是适合男女老少的特色美食。用手撕鱼 用手撕破培根是萍乡的...