菱粉，中药名。为菱科植物菱Trapa bispinosa Roxb.或其同属植物的果肉捣汁澄出的淀粉。菱各地均有栽培。乌菱分布于长江以南。无冠菱分布于中国东北、华北、西北、华东、华中等地。格菱分布于黑龙江、吉林及华北各地。具有健脾养胃，清暑解毒之功效。常用于脾虚乏力，暑热烦渴，消渴。入药部位 果肉捣汁澄出的淀粉。...
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菱粉 【菱粉的简介】 利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。 中文名 菱粉 出处《本草纲目拾遗》 外文名 Singharanut starch 来源 菱科相干物菱 菱粉的来源 为菱科植物菱或其同属植物的果肉,捣汁澄出的淀粉。 【菱粉的功效与作用】 菱粉的化学成分 含直链淀粉15%。 菱粉...
菱粉和菱角粉是不同的食材,虽然它们都是从菱角提取,但是它们的制作方式和用途有所不同。 一、什么是菱角粉? 菱角粉是一种常见的食用植物,主要生长在中国和印度等亚洲国家。菱角是一种类似于西瓜的水果,通常呈现出棕色的外表与白色的果肉。菱角中含有可食用的种子,这些种子被取出后通常会被晾晒、...
虽然菱粉和淀粉都是一种植物淀粉,但它们具有一定的区别。首先,菱粉是从植物中提取出来的一种淀粉,而淀粉本身则是一种复杂的碳水化合物。从化学组成上看,菱粉和淀粉的结构相似,但菱粉的直链淀粉含量要高于支链淀粉的含量,而对于淀粉来说则是相反的。 此外,菱粉和淀粉的溶解性也有所不同。菱粉可以在冷水中直接...
一、菱粉和藕粉的来源 菱粉和藕粉是常见的淀粉制品,但它们的来源却不同。菱粉是由菱角磨成的粉末,而藕粉则是以莲藕为原料制成的。 二、菱粉和藕粉的制作方法 菱粉是将菱角经过清洗、去壳、晒干、研磨等多道工序后制成的粉末。藕粉则是将新鲜的莲藕去皮和去籽后切成小块,再将藕块加水煮至软烂后搅拌成...
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菱粉 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Línɡ Fěn 【来源】为菱科植物菱或其同属植物的果肉,捣汁澄出的淀粉。 【化学成份】含直链淀粉15%。 【功能主治】①朱权:补中。 ②《纲目拾遗》:补脾胃,强脚膝,健力益气,行水,去暑,解毒。 【摘录】《*辞典》...
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