1. 处理鸡肉： 鸡肉切块后，放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。2. 准备汤锅： 汤锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡肉块，加入拍扁的姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，使鸡肉熬出鲜美的鸡汤底。3. 加入菠萝苦瓜： 熬煮好的鸡汤中加入切块的菠萝和苦瓜片，再炖煮15-20分钟，使菠萝和苦瓜熟透，...
接着放入适量菠萝片(大概七八块),这一步纯属个人创意,原来在餐厅喝过椰奶鸡汤,觉得应季菠萝应该也会很不错。如果锅内的水分蒸发掉了一些,可以多加一些开水继续炖煮。然后转小火,继续煲一个半小时。 完成✅ 一个小时左右时,取出菠萝弃用,此时菠萝的味道已经融入汤汁中了。注意要时不时看着锅,如果想多喝汤可以在...
处理鸡肉:将走地鸡切成麻将块大小,用1茶匙盐简单调味。 准备菠萝和苦瓜:菠萝去皮去丁后切成小块,白苦瓜去囊后也切成块。 处理豆腐泡:豆腐泡对半切开,过一遍热水去除多余的油分。 煮汤:将骨汤倒入锅中,加入菠萝、苦瓜和豆泡,煮10分钟。 加入鸡肉:将鸡肉全部下锅,煮大约5分钟,视鸡块大小而定。 检查熟度:再次检...
菠萝苦瓜鸡汤是一道以苦瓜、菠萝、鸡腿、盐、姜片等为原材料制作的美食。材料 苦瓜100克、菠萝200克、鸡腿1只。调料 盐、姜片。制作 1、苦瓜洗净，去皮、瓤，切块，入沸水中焯去苦味，捞出沥水；菠萝去皮，切块，入淡盐水中浸泡3分钟；鸡腿洗净，剁块，入沸水锅中焯去血水除腥，捞出后用清水冲净。2、煲锅中...
菠萝蜜炖鸡汤 做法非常非常简单的一道靓汤，很鲜美，饭前的开胃滋补汤，这款汤我能喝到饱。原料：菠萝蜜果肉、小母鸡、菠萝蜜核、盐。做法步骤：第1步、准备一碗菠萝蜜肉，每粒都去核撕成两半备用。第2步、家鸡凉水下锅，大火煮开，捞去浮沫，中火煮20分钟。菠萝蜜核，冷水下锅，加点盐，煮开后捞起过凉水，...
苦瓜菠萝煲鸡汤是适合大众的一种汤，特别是在夏季，喝上一碗美味的苦瓜菠萝煲鸡汤，会使心情变得开朗，是值得推荐给大家一种疾病药膳。材料 菠萝、苦瓜各1个，鲜光鸡半只，猪瘦肉100克，生姜3片。烹制 苦瓜洗净，去籽，切块;菠萝去皮、去籽钉，切块、去芯;鲜光鸡洗净，去头、尾和脏杂，切块;将苦瓜、鸡同猪...
把鸡肉块倒入油锅翻炒几下，汤煲加清水，再加入菠萝块、苦瓜块，盖好汤煲的盖，待汤烧开，转文火再煲20分钟左右，开盖按个人口味加入少许食盐。将汤盛入碗就可以好好享受了。菠萝鸡汤鲜香不腻，非常适合春夏之季的胃口。也有人选择加入荫凤梨醬，味道会很浓郁。请点击此处输入图片描述 请点击此处输入图片描述 ...
降火解毒，化滞除湿的苦瓜菠萝炖鸡汤 气候炎热的夏季常会感到食欲不振，烦闷，不想吃东西，喝汤能缓解胃肠不适。这道汤甘苦酸甜，清凉降火，适合在闷热潮湿的夏季食用，有健脾胃助消化，清暑祛湿的作用。在燥热的夏天用冰过的苦瓜片敷脸，可以缓解肌肤干燥的状态。中医认为苦瓜性寒，气味苦、无毒，具有清热祛暑、明目...
苦瓜菠萝鸡汤 苦瓜菠萝鸡汤是一道以苦瓜、鸡腿、菠萝为主料，盐为配料制作而成的食品。材料 苦瓜200克，鸡腿70克，菠萝100克。调料 盐1小匙。做法 1、苦瓜洗净、去膜及籽，切块；菠萝切块；鸡腿洗净，放入滚水中氽烫、捞出备用。2、苦瓜及鸡腿一起放入锅中，加适量水及菠萝，煮至熟烂，加入盐调味即可端出。