1. 准备食材:凤爪一斤、菠萝半个、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮。 2. 凤爪剪去指甲,切成两段,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,焯水5分钟,捞出沥干水分。 3. 热锅凉油,放入冰糖,小火炒出糖色,倒入凤爪翻炒上色。 4. 加入生抽、老抽继续翻炒均匀,放入八角、桂皮,加入没过凤爪的清水,大火煮开后转小
凤爪1盒菠萝切块 青椒 彩椒适量柠檬1个 姜3片香叶2片 泰式甜辣酱适量咖喱膏适量 盐 糖适量太太乐鸡精适量 步骤1 看制作好的泰式菠萝酸辣凤爪就是这个样子的 非常美味儿 酸甜微辣肉质Q弹劲道 让你爱吃的停不下来… 步骤2 凤爪自然解冻洗净 青椒彩椒洗净切块 柠檬切片… ...
至于凤爪可以选择那种已经卤制好的类型,可以保证在做菜的时候减少调料的添加,使得整个菜的味道更加鲜美一些。 将菠萝放在清水上冲洗干净,用刀切成小片放在碗里,并在其中加入一些清水和食盐,浸泡一段时间备用。将买回去的豆角去掉两边的筋之后清洗干净,可以用手适当的将它掰成小段儿,这样可以有效加快做菜的速度,同时还...
要制作美味的菠萝凤爪，首先，你需要将新鲜的菠萝切成小块，放置一旁备用。接着，将鸡爪洗净，特别要注意剪去指甲，然后将它们放入一锅沸水中，加入几片姜一同煮，煮至鸡爪达到七到八分熟的程度后，捞出备用。在另一个锅中，倒入适量的油，加热后将煮过的鸡爪放入快速翻炒，让其吸收油香。然后，加入...
制作菠萝凤爪的步骤很简单，下面就来告诉你哦！准备食材：鸡爪适量、菠萝适量切成小块备用，再准备点姜、食盐、酱油、鸡精、料酒和白砂糖。处理鸡爪：先把鸡爪的指甲剪掉，洗干净后放到沸水里，记得加点姜片哦，煮到七八成熟就捞出来。炒鸡爪：烧锅热油，把鸡爪倒进去翻炒几下，让它们热热身。加调料煮...
1、用料：鸡爪适量、菠萝适量、姜少许、食盐少许、酱油适量、鸡精少许、料酒适量、白砂糖少许。2、将菠萝切成小块，备用。3、将鸡爪剪去指甲洗净，并放入沸水中，再放入姜片煮至七——八成熟捞出。4、烧锅倒油烧热，下入鸡爪翻炒一下。5、接着，加点料酒和适量的水煮开，煮开。6、然后，加点盐、...
当然可以一起吃凤爪和菠萝。凤爪（鸡脚）通常有咸味，而菠萝则带有甜味，搭配在一起会产生出口感的对比，增加食欲。你可以尝试将凤爪炖煮后再加入菠萝一起烹饪，也可以将凤爪和菠萝一起入味然后搭配在同一道菜中享用。这样的组合不仅口感丰富，还能增加营养的多样性。
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【菠萝无骨凤爪】1.先来说一下凤爪,选那些肉多的,嫩的,这样比较好脱骨哈。买回来洗一下放进水里,丢一块姜一同煮开,煮沸,血水全无,大概二十分钟左右,要煮熟了。一般外面买的凤爪都是很容易就煮软的,所以不要煮太久,不然会烂。煮好之后,倒掉水,开水龙头冲洗干净
加入蒜末5克、洋葱丝5克、小米椒圈5克、青柠檬片5片、香橙2片、菠萝块15克、大香菜10克。 调入鸡精1克、味精1克、自制料汁10克、辣鲜露3克、白醋5克、鸡汁1克,拌匀。 在盘内摆一圈香橙片,将拌好的鸡爪盛入盘中即可走菜。0 0 发表评论 发表 作者...