贝果面团的材料放入厨师机桶,揉到面团光滑,能够拉出比较厚的锯齿状粗膜。 步骤2 再加入菠菜叶,菠菜可以快速烫一下水,烫水的时候可以加一点点小苏打,但是切记一定要挤干水分切碎再使用。 步骤3 贝果的含水量比较低,不用揉出手套膜,只需要揉到光滑。揉好的面团大概收圆,盖上松弛15分钟。 步骤4 把海苔肉松和...
菠菜贝果的做法,豆果美食为您提供菠菜贝果的做法图文步骤,了解菠菜贝果所需食材,掌握菠菜贝果的做法技巧,让您轻松做出菠菜贝果。
菠菜贝果的做法 步骤1 老妈带了好多自己种的菠菜,我已经开启大力水手吃菠菜模式 菠菜清洗干净切碎 步骤2 70g菠菜加入85g水 搅打成汁 我们需要150g的液体量 因为怕过程有损失 所以菜和水总量是155g 步骤3 250g高筋粉 加入2.5g酵母粉 4g盐 步骤4 加入150g菠菜汁 我没过滤直接加进去的量 步骤5 厨师机1档搅拌...
这款菠菜贝果不仅颜色治愈,还能补充膳食纤维和铁元素,几乎吃不出菠菜的味道,非常适合不喜欢吃菠菜的小朋友和大人。制作过程相当简单,适合上班族作为早餐。🍽️ 制作步骤: 1️⃣ 将70g菠菜和80g水打成菠菜泥,无需过滤。 2️⃣ 将250g面粉、2g酵母(鲜酵母✖️3)、4g盐、5g糖(可选)和5g黄油(可选...
试试这款清新低卡的菠菜贝果吧!🍽️ 所需食材: 🌾 高筋面粉 250克 🧂 盐 4克 🍖 黄油 5克 🥬 菠菜 50克 💧 水 65克 🍬 糖水:水 500克,白糖 15克,酵母 2.5克🍳 制作步骤: 1️⃣ 将菠菜清洗干净后切碎。 2️⃣ 将50克菠菜与65克水搅打成汁,总量为155克,以防液体损失。
菠菜全麦贝果的做法,菠菜全麦贝果怎么做请看步骤:1.新鲜菠菜清洗后,混合水一起放入破壁机打匀,过滤出145g左右的菠菜汁。2.菠菜汁和其余所有材料一起放入面包机,开启和面程序,将面团揉至初级扩展阶段即可,不用出手套膜...
菠菜贝果,用料非常简单,完全没有菠菜的涩味,值得一试的做法步骤 步骤1 取菠菜汁155g 步骤2 混合除黄油除外的所有材料,酵母不要直接和盐接触,酵母会失效,可以混合盐,糖和面粉后加入酵母. 步骤3 用手揉:揉面10分钟后加入黄油继续揉10分钟,一共20分钟,不要偷懒哦!揉到光滑的面团. ...
无糖无油减脂菠菜贝果的用料 无糖无油减脂菠菜贝果的做法 步骤1 菠菜洗干净,用开水烫好,150g菠菜、150g水 步骤2 烫至碧绿,捞出沥干,加入冰水一起打成菠菜汁 步骤3 所有材料一起加入到厨师机中,开始揉面,一开始的时候注意水份的状态,如果太干可以稍微加一点,后面揉成团会比较难加入水 ...
菠菜汁200克 干酵母粉4克 盐5克 白砂糖10克 煮糖水:1000水+50克白砂糖🍳做法: 将菠菜用热水焯一下,放凉后加入适量牛奶,用料理机打成菠菜汁,取200克备用。 将所有原料混合,揉成光滑的面团(可以用厨师机或手工揉)。 将面团放入碗中,盖上保鲜膜,松弛10分钟,然后分成6个小面团,再松弛20分钟。