一、外观区别 菠菜的叶子相对较大,呈不规则的心形或者卵形,通常为深绿色,有光泽感。而卷心菜的叶子更小,呈现规则的圆球形,通常为浅绿色,外观硬挺。 二、口感区别 菠菜的口感比较嫩滑,有一定的脆度,而且它的叶片比较薄,比较容易嚼碎;卷心菜则相对更加韧性十足,它的纤维比较粗硬,咀嚼时需要一定的力量。 三、营养...
菠菜、卷心菜等叶类蔬菜调养便秘 (1)菠菜:性凉,味甘,具有利五脏、通肠胃、开胸膈、下气调中、止渴润燥等功效,适用于便秘、小便不畅、舰血、便血、贫血、肺结核、高血压病、糖尿病、夜盲症等病症。现代研究表明,菠菜中的膳食纤维含量丰富,对便秘患者有利。菠菜可以炒食,亦可凉拌,做汤和焰心等。菠菜的涩味即是草...
一、菠菜猪肝汤——滋补肝肾，养血明目 【食材】新鲜菠菜300克、猪肝200克、生姜3片、盐适量、清水适量、料酒少许。【做法】洗净菠菜，切段备用。猪肝洗净切片，用料酒和盐腌制，以去腥。锅中加水、姜片，煮开后下猪肝，变色后加菠菜。菠菜断生后，加盐调味，即可出锅。此汤能滋补肝肾，养血明目，适合中老年人食用...
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。提示:若是高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。尽管菠菜药蔬俱佳,但不宜过量,因为菠菜含有草酸...
1、用刀切掉卷心菜的根部,更容易剥开。将剥下来的菜叶洗净,淋干水分,用手撕成小片。五花肉洗净以后,用刀切成薄片,随后将大蒜切成碎末。 2、锅中倒入1小勺油润锅,倒入切好的五花肉,用小火煸炒,逼出肉中的肥油。猪肉的表面变焦后,倒入蒜末翻炒30秒。
做法:菠菜鸡蛋卷是我的最爱,简单又美味,大家一定要试试看哦! 小贴士:菠菜不能与豆腐、鳝鱼等食物同食,以免影响健康哦。过敏体质的姐妹也要谨慎食用哦💕。 🥦卷心菜——十字花科,营养满分 外观:卷心菜叶片紧密包裹成球状,形似心脏,超级可爱有没有。 营养:富含维生素C、K、B6等营养成分,还有纤维素和抗氧化物质...
冬季吃菠菜卷心菜等八种蔬菜可防治痔疮 营养保健女性 莴苣别名莴荀、香乌笋。性微寒,味甘苦,入脾、胃、肺经。具有开通、疏利、消积。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁,还含糖类、钙、磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘,减轻肛门局部...
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傻傻的分不清“菠菜”..因为我们都读be(汉语拼音)……后来才知道,包菜是卷心菜,菠菜是扯根菜……以前以为是一个东东