5、锅中加入清水，水烧至微微煮开的状态，调到最小火，再把牛肉片一片一片加进去，搅拌搅拌，煮开之后停留40秒左右；6、牛肉捞出来放在开水里清洗一遍，沥干水分，放在大碗中；7、把调好的料汁加进去，再加入香菜段、半个柠檬片；8、抓拌均匀，装盘就可以吃了；三、金榜题名【红烧猪蹄】制作配料：猪蹄2个 ...
一、红烧狮子头红烧狮子头是一道寓意团圆、吉祥的经典名菜。它由猪肉、虾仁等食材制成，色泽红亮、口感鲜美，象征着家庭和睦、事业兴旺。在跨年夜的餐桌上，这道菜定能为家人带来温馨与祝福。二、松鼠桂鱼松鼠桂鱼是一道色香味俱佳的传统名菜，因形似松鼠而得名。它以桂鱼为原料，经过巧妙的刀工和烹制技巧，呈现出松...
一：红烧猪蹄（金榜题名）红烧猪蹄的做法：材料：猪蹄2只，老抽酱油2勺，红糖一勺，葱一块，姜几片，料酒1勺，花椒少许，大料一小瓣，花生油1勺。1，把猪蹄剁成大块，用清水浸泡去血水，然后放入锅里加1勺料酒或者白酒煮开，去掉猪蹄的腥味。2，锅里加入花生油，放入各种调料炒香，倒入焯好水的猪蹄中小火炒到...
菜谱名 炒菜时菜炒牛肉水煮牛肉酸菜鱼水煮鱼红烧鱼啤酒鸭仔姜鸭白切鸡炒滑鸡冬菇焖鸡咸菜猪肚火爆肥肠酸菜肥肠回锅肉酸豆角肉末青瓜肉片干煸四季豆红萝卜炒肉芹菜肉片丝瓜肉片菜花肉片腊肉酸辣土豆丝青椒炒蛋凉瓜炒蛋蕃茄炒蛋虎皮青椒麻辣豆腐家乡豆腐蒜蓉时菜 煲仔类梅菜扣肉煲香芋排骨煲鱼头豆腐煲鱼香茄子煲牛腩煲杂锦煲 蒸...
生活菜谱大全 这里为您整理了一些家常菜食谱菜谱的名字,希望能满足您的烹饪需求: 凉拌菜系列 凉拌毛豆 凉拌皮蛋 凉拌娃娃菜 木耳拌花菜 海鲜系列 白灼花螺 香辣基围虾 白灼基围虾 油焖大虾 清蒸多宝鱼 蛤蜊炒芹菜 咸蛋黄鲜虾豆腐 肉类系列 红烧鸡翅鸡根 土豆烧鸡块 可乐鸡翅 土豆烧鸡翅 红烧鱼块 手抓牛肉 红烧猪蹄...
菜谱大全菜名 玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸等。麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝等。咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、...
官烧目鱼条。这道菜品选用的是渤海产比目鱼，这种鱼肉质细嫩，刺少味鲜，是烹饪的好材料，比目鱼，又名扁鱼、偏口鱼，是一种生活在海洋中的鱼类。官烧目鱼条，就是以这种比目鱼为主要原料，经过精心烹制而成的一道菜品。这道菜品色泽明快，口感酥脆，肉质纫嫩，汁包主料，咸甜略酸，是一道极具特色的美食。七、...
第1道:红烧猪蹄 红烧猪蹄在老百姓心目中有“金榜题名”的寓意，高考前给孩子做一份图个吉利。猪蹄尽量挑瘦一点的，吃起来不油腻。猪蹄也必须用红烧的烹饪方式，有“红红火火”的寓意。食材:猪蹄1个、葱、姜、蒜子、老抽、生抽、老醋、芝麻、盐、食用油、八角1个、香叶、桂皮 ①我们把猪蹄剁成小块，泡在冷水中...
家常菜名字大全 糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡、水煮肉片等。 有哪些家常菜菜谱名单 1、糖醋排骨 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统...