做法步骤 1、面粉加白糖加一半热水,加一半凉水活成软硬适中的面团,放一边醒半小时。2、鸡蛋打散,加少许盐拌匀,锅中放油,油热倒入鸡蛋用筷子滑散。粉条用热水泡发,切碎,韭菜洗净,切碎。把鸡蛋碎,粉条碎、韭菜碎,虾皮放入锅中 3、加五香粉、食盐、鸡精、香油拌匀,备用 4、醒好的面,分成小份,取一...
步骤1 玉米粒切好,不要一个个剥下来,因为里面会硬,我都是用刀切下来的。 沙葛切丁。猪肉也切丁。猪肉用油盐生粉料酒拌匀腌个10分钟。然后中小火热锅放油,放猪肉丁和虾米炒两下再放玉米沙葛炒到8成熟,放盐糖适量,因为是做馅用,可以咸一点点的。 步骤2 烧开一锅水,把生粉倒在一个大容器里面,放烧开的...
1 1、准备500克普通面粉 2 2、先加入开水烫三分之二的面,在加入温水搅拌至无干面粉 3 3、加入15克食用油,搅拌均匀 4 4、用手和成光滑的面团,让面团松弛半小时。5 5、地瓜粉用温水泡一个小时,切碎即可。6 6、鸡蛋打散,油热炒至金黄色的。7 7、韭菜洗净沥水,切碎即可 8 8、把所有食材放入一个盆...
步骤1 干贝和虾米用水洗干净,泡软 步骤2 香菇要提前泡软 步骤3 五花腩我用黄豆酱和酱油煮了一下,一会还要切丁 步骤4 豆腐圆有咸味的,一会也要切丁 步骤5 虾皮洗干净 步骤6 如萝卜去皮切丝 步骤7 之后放两勺盐把水腌出来 步骤8 以上材料除了白萝卜切丝,虾皮不用切,其它都切丁 步骤9 白萝卜腌出很多水,...
菜角的做法步骤 步骤1 鸡蛋打匀,下锅炒碎。出锅,晾凉。 步骤2 肉沫下锅,炒熟,放适当酱油等调料品(由于我买的是提前腌制好的生猪肉,所以没有放任何调料)。出锅,晾凉。 步骤3 将韭菜、香菇、木耳切碎,晾凉的鸡蛋、肉末放进盆里。加入适量花椒粉、鸡精和盐。凉拌均匀。可以尝一下菜的味道,缺什么味道,可以...
菜角的做法 步骤1 和面 正常和面 但是要用开水 加热水时用筷子搅成絮状 凉了以后和面 和好以后放旁边醒面 准备馅儿 步骤2 韭菜切碎 粉条煮七八分熟切碎 鸡蛋炒熟(碎一点) 虾仁剁碎 加盐 少量生抽 鸡精 多一点香油拌匀 步骤3 包菜角 像包饺子一样 不过皮要大一点 也要厚一点 差不多大两倍 厚两倍 按照包饺...
炸菜角的做法步骤 步骤1 刚烧好的沸水和面。一手拿盛沸水的容器慢慢倒水至面盆,另一手拿筷子搅面,使之成絮状,感觉水够了后,用手揉面,直至光滑。把揉好的面放一旁冷却,记得盖上保鲜膜,以保湿。 步骤2 粉条放沸水中煮熟后捞出,沥水后切碎(掌握程度,不可煮烂)。
[炸菜角]---食材清单--- 韭菜:300克 粉条:100克 鸡蛋:4个 面粉:300克 调料:盐,十三香,南德,鸡精,味精,香油,食用油 ---做法步骤--- 1、韭菜洗干净,控干水分。红薯粉条用开水泡软,控一下水分。准备300克的面粉放入盆中。2、烧一壶开水,把滚烫的开水倒入面中,用筷子搅成絮状。这一步一定...
做法 点击查看大图 1.馅料所有材料 点击查看大图 2.面皮:澄面 生粉用大开水将面搓均匀,醒10分钟 点击查看大图 3.将面团分成均等的剂子用擀面仗擀开。 点击查看大图 4.锅烧红放油爆蒜茸,倒入猪肉、海米、爆炒放料酒、盐、糖、鸡粉调味,再倒入萝卜丝翻炒几下加胡椒粉和少许酱油铲起备用。 点击查看大图 5.把...