共62055件 菜蓝 相关产品 所有类目 实力商家 买家保障 进口货源 支持支付宝 材质保障 综合 销量 价格 确定 起订量 以下 确定 所有地区 所有地区 采购距离: 江浙沪 华东区 华南区 华中区 华北区 海外 北京 上海 天津 重庆 广东 浙江 江苏 山东 河北 河南 福建 辽宁 安徽 广西 山西 海南 内蒙古 吉林...
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这种蔬菜的学名叫“苤蓝”,在北方,人们也叫它“撇蓝”,外形长得非常像萝卜。实际上,苤蓝和萝卜关系不大,它和人们常吃的甘蓝倒是近亲。苤蓝所食用的部位是它的球茎,而这球茎并不是生长在地下,而是生长在地面上,又叫“球茎甘蓝”。当苤蓝的球茎长到一定程度,大约2-3斤左右时,就可以收获了。一年之中有...
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苤蓝可以这样吃:是它,还记得那些年被学校食堂支配的恐惧吗?苤蓝是一种让人想不起来吃的菜,长得略微张牙舞爪,味道也不特别。说它是蔬菜吧,它的叶子一般不吃,只吃块茎。而茎叶掰掉以后,又泯然众菜矣,与那做咸菜的芥菜疙瘩极为相似,就连吃法上也可与芥菜疙瘩互通有无:去皮切丝,或炒或拌或腌制,...
很有意思的是,中国幅员辽阔,即使是同一种蔬菜,叫法也是千奇百怪,就比如下面这种蔬菜,它的学名叫苤(音pie)蓝。这种蔬菜学名叫苤蓝,全国各地叫法不一样,用它腌咸菜,美味无比! 其实对于50岁以上的人来说,在他们上小学的时候就应该知道这种蔬菜的名字了,因为当年的小学语文课文后面,就附有农业常用词汇名,其中就...
羽衣甘蓝(学名:Brassica oleracea var. acephala DC.),又名叶牡丹、牡丹菜、海甘蓝等,是十字花科(Brassicaceae)芸薹属(Brassica)野甘蓝(Brassica oleracea)的一个园艺变种,属二年生草本植物。羽衣甘蓝主根不发达,须根较多。茎直立,肉质,有分枝或无分枝。叶皱缩,呈白黄、黄绿、粉红或红紫等色,有长叶...
——阿胡有话说——此处要注意,苤蓝的皮很厚,去皮一定要去的彻底,否则吃起来口感很不好,好似嚼树枝一样。凉拌之前可以用食盐或者白糖适量拌匀腌制一段时间,杀出一部分水分,可以让苤蓝口感更脆,腌制好后要用纯净水冲洗一遍,再挤干水分待用。还有一个凉拌菜的小窍门,如用到香菜的,一定要在最后再加入拌匀...
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