菜糊饼的做法 步骤1 先把玉米渣和玉米面用开水烫一下,用保鲜膜或者其他盆子等覆盖上面大概十分钟左右。(抱歉,忘记拍照片了,下次补上) 步骤2 拌馅-做了两种馅料,一种是猪头肉和韭菜,一种是虾仁鸡蛋韭菜,分别放生抽,盐,香油等调味品(一个人口味而定),搅拌均匀备用。 步骤3 平底锅刷一层薄薄的油,将烫好的...
菜糊饼的做法 步骤1 韭菜,荠菜,尖椒切碎;下油锅炒一个鸡蛋,热锅加入虾皮,姜末,豆豉末,以及切好的韭菜荠菜尖椒。加入盐,味精,耗油,香油调味。 步骤2 玉米面,用热水和面,再加入适量白面,加冷水,最后加一个生鸡蛋,面调得稀一些。 步骤3 平锅加油热锅,倒入和好的混合面,适当定型后在饼上面摊菜馅,小火盖锅盖,...
中粗玉米面:300克 水:300克(可适当增减) 茴香:570克(择好后重量) 鸡蛋:2个 葱碎:20克 香油:10克 精盐:7克(根据自己的口味适当增减) 鸡精:2克 耗油:20克 植物油:适量 菜糊饼的做法步骤 步骤1 把玉米面放到盆里,一边倒水,一边搅拌,把玉米面和匀,并且稍微稀一点儿,盖上盖子醒大约20分钟。和好的玉米面...
菜糊饼的做法步骤 步骤1 把玉米面放到盆里,一边倒水,一边搅拌,把玉米面和匀,并且稍微稀一点儿,盖上盖子醒大约20分钟。和好的玉米面不要怕稀,因为玉米面有细小的颗粒,醒的过程中会吸收水分,这样做出来的糊饼玉米饼脆而不硬,而且饼底很容易摊薄。 步骤2 ...
家常版菜糊饼制作全过程😊😄😍#普通的饭菜都是家的味道 #用抖音记录我的真实生活 #自己动手丰衣足食的家常菜 #我的厨房我做主 #吃货的世界唯有美食不可辜负 - 秀丰制衣于20240407发布在抖音,已经收获了8.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
好吃简单菜糊饼子的做法步骤 步骤1 菜切丁后倒入小盆,加花椒粉,盐,酵母,糖,鸡蛋液,十三香… 步骤2 放入面粉适量,拌均匀! 步骤3 加入水,酱油,搅拌均匀… 步骤4 倒入小盘子,厚度大概两厘米左右,火腿切片,随意放出花样… 步骤5 放入蒸锅,蒸半小时… 展开全部 步骤6 步骤6 大功告成,...
好吃简单菜糊饼子的做法步骤 步骤1 菜切丁后倒入小盆,加花椒粉,盐,酵母,糖,鸡蛋液,十三香… 步骤2 放入面粉适量,拌均匀! 步骤3 加入水,酱油,搅拌均匀… 步骤4 倒入小盘子,厚度大概两厘米左右,火腿切片,随意放出花样… 步骤5 放入蒸锅,蒸半小时…
点击查看大图 锅放入适量油烧热,关火舀一勺玉米面放入锅里用铲子平摊均匀,玉米面摊匀后再开火 4/5 点击查看大图 适当定型后把菜馅铺在饼上,铺匀用铲子稍微压一下 最后一步 点击查看大图 盖上锅盖,中小火十分钟左右,香酥的菜糊饼就做好了4/5 展开全部5个步骤 发布于 2015-12-24换一个做法 ...
在蓟州还有糊饼是不加馅料的，当地人叫“死糊饼”。可以说糊饼在大部分北京和蓟州人的心中和肉是并驾齐驱的 做法 1、玉米面倒入容器中，放在水龙头下，将水龙头的水量拧到最细，一边转容器一边搅拌，使玉米面形成细小的疙瘩（比疙瘩汤的疙瘩还要细）要达到用手一搓就能散的程序（这一步是做得又薄又脆的关键...