省长。实行党政同责,“米袋子”省长要负责,书记也要负责。“菜篮子”市长负责制的“历史”要长一些。负责,即尽到应尽的责任;认真踏实。
米袋子菜篮子果盘子肉盘子由传菜员负责。果盘子,肉盘子都是传菜员收,餐厅里面就是服务员自己收,包厢里都是传菜员收,传菜员就是负责端菜,收盘子。