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咖啡私房菜 孜然羊肉 羊肉、料酒、五香粉、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻 综合评分 8.5(2839 做过) --漪涟 萝卜炖牛腩(重庆麻辣味) 牛腩、萝卜、小米辣、葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、香叶、茴香、料酒、冰糖、生抽、老抽、香菜 3...
推荐菜式菜系怎么做最好吃,家常菜式菜系做法大全,菜式菜系的营养价值,菜式菜系的功效与作用,菜式菜系的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
记得多做点,不然我怕你不够吃 【杂锦水晶春卷】 一口吃下整个春天 【腊肉排骨笋汤】 鲜,超级鲜 【话梅排骨】 酒店大厨般的出品 【自制烤鱼】 干净卫生又好吃,比去饭店吃划算多了 【辣椒炒鸡翅】 绝对的下饭下酒菜 【跳水鲈鱼】 很辣,同时很好吃! ...
现在已经进入夏天了，你的菜牌换上了新品种没有？如果没有，就来把下面这些当季菜式，收进你的菜牌里吧！蛋黄焗芒果 菜品提供：张金春 这道菜是从“蛋黄焗南瓜”改良而来。然而，炸过的南瓜虽口感软糯但甜度不足，张师傅便将南瓜改为芒果，颜色金黄依旧，口味则更加香甜。此菜一经推出，就成了餐厅的招牌甜品...
豆果美食提供各种菜式系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
粤菜:原汁原味、咸、鲜、清淡。世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名。经典菜式:白切鸡、白灼虾、蚝皇凤爪。 【白切鸡】:又名"白斩鸡"。大多是以姜、葱配制的调料佐餐,吃起来比较清淡。皮爽肉滑,清淡鲜美。 【白灼虾】:主要食材是虾,烹饪工艺是白灼,将原滋原味的鲜虾直接放进清水...
1.鸡块汆水有两个目的，一是祛除腥味，二是防止其蒸好后粘在一起。2.鸡肉汆水后入味较难，因此需要较长时间的加热，为了避免肉质变柴，制作时要添加大量茶油，以保证成菜的滋润口感。山楂素冬瓜制作：黄海洋 这道素炒冬瓜，是客人的必点菜之一，特别之处在于以山楂粉、冰糖、醪糟、米醋、味达美兑成的调味汁，...
制作方法：1.不粘锅中加入橄榄油，中高火加热后倒入菠菜和红椒粉，炒至菠菜快熟后加入番茄碎、彩椒，再炒大概30秒。2.在碗中打入鸡蛋，撒上盐，然后搅打到彻底混合并且起泡。3.倒入蛋液，炒30秒至1分钟，离火，然后撒入芝士粉翻拌均匀，接着摆盘，撒上欧芹碎和黑椒，在旁边放上吐司即可。（吐司预先用面包机...