菜双冬火锅是一道美味的食物。制作 1、将雪里红去老叶，用水泡去其大部分碱味，用清水洗干净，沥水，切成均匀的小段；冬笋、冬菇水发好，沥于水，切成细丝，人开水中氽一下，捞出，沥干水分；白豆腐干切成丝；白菜洗净，沥干水。2、锅置火上，加入清水烧开，下青豆氽一下，捞出；另锅放火上，下植物油烧...