步骤1 1.老母鸡及猪骨洗净斩件,飞水后熬汤,这个我没有拍照。 熬汤的时候可以处理新鲜食用菊花,我这次使用的是这种菊花,向小榄种植菊花的朋友买的。 步骤2 2.先清水洗净菊花,再用凉开水过水,然后摘取花瓣待用;花芯和花托去掉;众所周知,菊花清肝明目,可以泡茶,可以泡酒,可以入菜,而这种菊花的花瓣趁新鲜食用,清香...
步骤1 菊花菜浸泡,洗净后,沥水,切小粒。 步骤2 油锅烧热(加少许盐,防止爆油)加入菊花菜粒。 步骤3 大火炒一炒,待菜汁出来,加入淀粉水勾芡(水,淀粉,盐,蘑菇精)即可。 菊花菜羹的小贴士 这道菜特别好吃!菜香味特别,味清淡入味。因加入淀粉勾芡,菜汁营养一点不丢失!
步骤1 菊花菜浸泡,洗净后,沥水,切小粒。 步骤2 油锅烧热(加少许盐,防止爆油)加入菊花菜粒。 步骤3 大火炒一炒,待菜汁出来,加入淀粉水勾芡(水,淀粉,盐,蘑菇精)即可。 菊花菜羹的小贴士 这道菜特别好吃!菜香味特别,味清淡入味。因加入淀粉勾芡,菜汁营养一点不丢失!
菊花菜羹菊花菜羹 用料 菊花菜(特殊香味的菜,也叫唐好菜) 盐,水淀粉,蘑菇精 菊花菜羹的做法 1 菊花菜浸泡,洗净后,沥水,切小粒。 2 油锅烧热(加少许盐,防止爆油)加入菊花菜粒。 3 大火炒一炒,待菜汁出来,加入淀粉水勾芡(水,淀粉,盐,蘑菇精)即可。 小贴士 这道菜特别好吃!菜香味特别,味清淡入味。
黄鱼×菊花=鲜香浓郁黄鱼菊花羹的做法步骤 步骤1 食材准备 步骤2 ①处理食材。 把大白菊放在淡盐水里,浸泡15分钟后取出,剪下花瓣用厨房纸吸掉水分待用。 步骤3 香菇也洗干净后在清水里泡发,然后切成细丝。 步骤4 豆腐切丝。 步骤5 火腿、茭白也切丝,葱、姜和香菜也都切好待用。
冰糖30克 菊花桃胶雪莲羹的做法 1.各种材料，除冰糖外，都是些植物干品 2.桃胶、雪莲子用清水洗净，泡发透，雪莲子泡发时间要略长 3.用一个养生壶煮沸3碗左右的水 4.倒入发好桃胶、皂角米煮20分钟 5.加入金丝菊 6.继续煮10分钟 7.加入冰糖调味 8.待冰糖煮至溶化，养生壶完成工作程序即可 9.放冰箱冷藏至...
将鸡蛋液徐徐淋入,边淋边用勺将其推散,搅匀,成蛋花状,再淋上麻油,装碗,最后把白菊花花瓣洗净撒在羹面上,食用时搅匀。 制作提示 1.制作菜须选用老藕,但必须蒸酥才糯软;2.淋蛋液要有较大的铺开面,并用大火操作,方能使形成的蛋丝细如桂花。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 莲藕:在块茎类食物中...
今天对羮的理解为以肉或菜为主料,经过勾兑而成的黏稠的浓汤。其实羹似汤不是汤,似粥不是粥,应为汤和粥两者之间的一种对食物处理的饮食方式。羹有汤的滋润营养的功能,但又因其材料充足,又有粥填饱肚子的作用,所以,羹成为美味,并一直流传,《寻味顺德》中介绍的“菊花水蛇羹”,就是顺德即将失传的传统名菜,皆因...
菊花冬笋桂鱼羹 蛋白质219.22克脂肪107克泛酸0.06毫克碳水化合物81克叶酸8.4微克膳食纤维25.03克胆固醇1毫克维生素K1.05微克胡萝卜素91.1微克硫胺素0.44毫克核黄素1.74毫克尼克酸73.56毫克钙1毫克磷2毫克钾3毫克钠4毫克镁724.03毫克铁128.56毫克锌14.49毫克硒286.16微克铜2.23毫克锰0.88毫克...