香哈菜谱为您提供菊花包的做法图文步骤讲解,内附菊花包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及菊花包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
9.像包包子一样包好后收口朝下,擀成圆饼。 10.用小刀在圆饼上切出花瓣。 11.将花瓣向上翻转,露出有南瓜面团的一面。 12.最后用少许南瓜面团揉成小圆球点缀在菊花包生坯的中间。 13.醒发15分钟。 14.将醒发好的菊花包生坯放入蒸锅中,大火隔水蒸10分钟后关火。 15.再等约3分钟后打开锅盖取出即可。 小贴...
步骤6 成形:将水果刀两边粘上面粉或色拉油,再从圆饼中心向外均匀切8刀,中间留出半径约为1里面的花心大小不切,每切出一瓣花瓣则拿起 “花瓣”向上翻转,将内部的南瓜面团露在上面,以此类推,做完之后盖上湿布,自然醒发20分钟;再将发好的菊花包生坯间隔3-4厘米放入底部刷油或垫有纱布的有孔蒸盘中。 步骤7 ...
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冰种菊花包 的做法,冰种菊花包 怎么做请看步骤:1.将面团材料混合用后油法揉至扩展阶段进行1次发酵2.面团排气分割成9等份,滚圆松弛10分钟3.制作内馅材料,黄油室温软化后加入白糖、鸡蛋拌匀,加入椰蓉拌合成团备用...
包。（在最后聚拢“花瓣”的时候，用食指蘸少许清水在花瓣边缘轻轻抹一下，这样，在二次发酵的时候，“花瓣”就会粘合在一起，蒸熟后才不会散开）16. 依次做好以后，2次发酵20分钟，在包子中间撒上少许切碎的枸杞，冷水入锅，水开以后继续蒸制约5分钟关火，焖上2分钟即可出锅。17. 蒸熟的红枣菊花包。
菊花包的做法步骤 步骤1 南瓜用微波炉蒸熟,个人认为用微波炉蒸水分会比较少,和面的时候比较好掌握 步骤2 酵母加温开水和少量糖冲开,静置4分钟 步骤3 熟南瓜碾成泥放入面粉和酵母水揉成面团,纯面粉加酵母水揉成与南瓜等量大小的面团,放在温暖处发酵 步骤4 待面团发至原来的2.5倍大时分别取出排气,...
菊花包子的包法的做法 1.备好包子馅 2.擀好包子皮 3.取一个包子皮中间放适量的馅 4.左手托住,用右手拇指和食指先捏一个褶子,然后左手食指和拇指配合推动面皮,右手拇指和食指配合逐个捏褶子 5.以此类推捏好一圈褶子 6.收口时最后一个褶子和第一个褶子捏在一起完成了第一圈(个人认为这一步很重要,初学者往...
菊花包 菊花包的做法 1.将除黄油以外的所有材料放入面包机桶中,起动面包机揉面程序第一次; 2.第一次揉面结束后,加入黄油,再起动面包机揉面程序第二次; 3.第二次揉面程序结束后,面团揉至扩展阶段; 4.取出面团收圆后,放入面包机桶中,发酵至2到2.5倍大(手指戳洞不回缩为准);...