“雨后生蕈,宛如星斗丛簇竞吐,名南华菇”粤北南华草菇,从此刻写入历史 南华禅寺 短短百年间,也许连那名僧人也没想到 当初的无心发现,会对这座城造成何种影响 清同治年间,《韶州府志》记载:种菇,以旱稻杆堆积,清水浇之,随地而生,今乡人效种颇多 南华草菇由此实现了人工栽培 成为当地的特色产业之一 仿...
毛草菇,有的地方也叫丛树菇、三九菇,具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,每年农历三、九月份山上都会有,故名“三九菇”。一般在马尾松林、杂草丛中可觅芳踪。从小就喜欢在山间野地寻“珍宝”,哪个季节的野味都不会错过,尤其每年农历九月份山上的毛草菇,那个鲜香味简直是“放 一片,香一锅”,哪怕后...
珍品食材中外誉,菇肴风味醉仙台。 玉邑菇花香 陈方 脱贫致富好平台,菌业新枝竞发来。 技术人才云集邑,菇花植得笑妍开。 菌都英才颂 陈成和 姚淑先 银耳栽培苦钻研,寻求代料创新天。 珍馐端上民餐桌,菌业催生兴古田。 戴维浩 农耕老路不甘循,尝试种菇期脱贫。 塑料袋栽方法创,增收造福万千人。 咏竹荪 汪荣 ...
菇神庙经费都来自菇民集资:一是捐资赞助。每遇造庙,菇民无不慷慨解囊,数百年来,从未衰冷,这是菇民强烈的信奉所决定的;二是菇山有专设的菇神庙股。一座菇神庙的修造需历时数年,在此期间,为弥补资金不足,不少菇寮开设庙股即在收成分配时,每10股内均设半股至一股为庙股,无偿上缴,供修造菇神庙...
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。 由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且...
每一朵花菇都经过层层严选,花纹饱满美观,自然晾晒干燥,最大程度锁住花菇天然的醇香,菇香味是普通香菇3-5倍。 精选6CM以上稀有大大花菇,生长周期更长,肉质更厚实,泡发率高,菌丝雪白细腻,嫩滑,有鲍鱼的口感,可媲美肉和海鲜。 菌中之...
1. 将香菇去杆,洗干净,用水浸涨后,捞出,控干水分。然后我们将里脊肉切成片片,长4.5厘米、宽1.5厘米,在清水中源洗,捞出沥干水,放人碗内,加碘盐1.5克、蛋清1只,抓渍一下,再加湿淀粉15克,搅拌均匀。丝瓜大家要使用嫩的那段,去皮之后切开再去掉刮白,我们只需要用里面青的部分就可以了,将它切成片处理好。
大地菇香飘 驻马店网讯(记者 付建强)金秋十月,风吹田野、瓜果飘香。走进泌阳县大地菌业有限公司,处处呈现一派繁忙的景象。在菌棒生产基地,锯末、麦麸等原料堆成了一座座小山,装载机加紧作业,运输车满载菌棒来来往往;在菌棒生产车间,生产线正全速运转,工人有条不紊地拌料、上料、分料、装袋、扎口,不到1分钟就...
平利:山野新绿飘“菇香”四月芳菲,暖意融融。12日,走进平利县正阳镇泗水坪村椴木香菇产业基地,800架的菇棒一排排整齐排列,空气中淡淡菇香弥漫,基地负责人黄安邦和妻子正带着菇农们采摘新鲜的香菇。“我们基地的香菇每年能采摘两期,现在已经采摘了1万斤,预计这一期还可采摘1万多斤,平均每天用工有5人左右...
干净浓香:这款神农架香菇最大限度地保留了菇香,无论是干品,还是在泡发后,都带着一股浓浓的香菇鲜味。此外,这款香菇还剪去了根蒂,成品并无黑色杂质,比其它参评的香菇更干洁。菇厚饱满:这款香菇须在水中浸泡4小时,干菇饱满而脆,涨发后肥嫩、松厚,质地变得很柔软,在选购品中,其菇香相对更浓,也更...