莴苣的吃法有多种多样,常见的有清炒莴苣、凉拌莴苣、莴苣炒肉、莴苣汤、莴苣沙拉等。 1. 清炒莴苣:将莴苣去皮洗净切片,锅中热油,放入蒜片爆香,加入莴苣片快速翻炒,调味后迅速出锅,口感清爽脆嫩。 2. 凉拌莴苣:莴苣切丝,用盐腌制片刻,挤出多余水分。加入生抽、醋、糖、辣椒油、蒜末等调料拌匀,酸甜可口又开胃。
材料：莴苣 300 克；香菇 150 克（切片）；大葱 1 根（切段）；大蒜 3 瓣（切末）；食用油 2 汤匙；生抽 1 汤匙；盐和胡椒粉 适量；鸡精 1/2 茶匙 烹饪步骤：1、准备蔬菜：莴苣洗净切段备用，香菇切片，大葱切段，大蒜切末备用。2、炒香菇和蔬菜：热锅凉油，将切好的香菇放入煸炒至香气四溢，加入大葱...
用料 莴苣 1根 食盐 1小勺 白糖 1小勺 醋 1小勺 生抽 1小勺 红辣椒油 两小勺 花椒 1小勺 油 适量 红尖椒 2个 蒜 2瓣 熟花生米 1小把 白芝麻 1小勺 椒油炝拌莴笋的做法 莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,切丝、加入盐,搅拌均匀,腌制5分钟;然后沥干水份,放入碗中;大蒜去皮,剁成蒜茸;辣椒切末花生米...
具体做法：1、将买回来的莴苣摘去叶子，削除表皮，看看我的这一长根，截成两段还这么长。2、将莴苣先斜切片，再切成丝，考验大家刀工的时候到了，不过我是用刨刀擦出的莴苣丝。加少许的盐抓匀腌制10分钟。3、倒出莴苣里腌制出来的水，再挤干莴苣丝，开始调味，加入白糖、香醋和香油拌匀就可以开吃了。【凉拌麻...
莴笋1根、生抽2茶匙、黑芝麻酱2汤匙。 做法: 1.莴笋去皮洗净。 2.黑芝麻酱加生抽,然后一点点加凉开水,调成合适的稠度。 3.将莴笋切成1厘米见方,5厘米长的长方条形。 4.摆盘上桌,用莴笋蘸黑芝麻酱吃就可以了。 | 8.莴笋炒虾仁 | 食材: 冰鲜...
莴笋又叫莴苣、青笋等，是一种根茎类的蔬菜。常言道"春令莴笋似黄金"，春天吃它正当时，口感非常鲜嫩也耐储存。今天，轻喜到家就给大家分享5道美味做法，喜欢的快收藏吧~一、木耳莴笋拌鸡丝 准备食材：鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油 具体做法：1、将所有原料洗净备用，木耳泡发...
1、猪肉垂直纹路切片，用一小勺盐、一点白胡椒粉，一勺生抽、半勺老抽，一勺料酒抓匀后，再加一勺食用油抓匀，最后一勺淀粉抓匀，腌制15分钟。用手抓匀调味料会更均匀入味哟 2、小米辣切丁，小心不要碰到辣椒籽哟！大蒜切成沫备用，莴笋切片备用 3、锅中入油，油热后把肉片下锅打散，变色后立刻盛出。4、...
下面就给大家分享莴笋的6种最佳搭配吃法，润肠养肝，营养又下饭。第一道：青笋炒木耳 食材：青笋、木耳、红椒、蒜、盐、糖、蚝油。制作方法：1、首先把青笋去掉外皮，然后切成菱形片；木耳提前泡发清洗干净；红椒切菱形片；蒜切片。2、锅内放油，放入蒜片，小火炒香，下青笋片炒至断生，放入红椒以及木耳一起翻...