一、莴笋酱菜 主料：莴笋1根 配料：盐适量、香醋、酱油1勺、大蒜2瓣、姜1片、小米椒适量 制作工艺：1、先将嫩莴笋削皮，一定要削掉老皮后，切成大小均匀的莴笋条，食盐腌制一晚，把莴笋腌出水份后倒出盐水，留莴笋，尝咸淡，如果太咸过水冲洗一下，如果淡了，可以加一些酱油调味。2、腌制配料：冰糖、小米椒、蒜...
湘满天香辣萝卜湘满天豆角莴笋小包装酱菜5斤休闲零食 长沙市雨花区哲铭食品商行11年 月均发货速度:当日 湖南 长沙市雨花区 ¥8.60成交764瓶 台湾味全小菜心脆瓜170g素食进口佐餐下饭脆莴笋腌制即食早餐酱菜 顶旗(厦门)商贸有限公司10年 回头率:23.4%
这个过程中,莴笋会出水,可以去除涩味并使莴笋更加脆嫩。腌制好后,沥净水,再用沸水冲洗掉多余的盐分。 晾晒:将腌好并冲洗过的莴笋摊开放在阳光下晾晒一天左右,晒至莴笋稍微有点发焉即可。这一步有助于进一步去除水分,使腌制出来的酱菜更加脆爽。 调制腌制汁:在锅中加入生抽、老抽、白糖和适量清水,煮开后关火并放...
晒莴笋：腌好的莴笋会出很多水，沥干后放在阳光下晒一天，让它享受一下阳光的温暖。煮调料：在锅里放入适量的糖、生抽、老抽和适量的水，煮开后放凉。腌制入味：把放凉的调料水倒入瓶中，再把晒好的莴笋放进去，等上一夜，酱菜莴笋就腌制好啦！
莴笋酱菜的做法：1. 准备莴笋、辣椒、蒜、姜、盐、糖、醋、料酒、生抽、香油。2. 将莴笋洗净去皮，切成长条状，放入盆中加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。3. 将腌制好的莴笋沥干水分，加入适量的辣椒、蒜、姜末，拌匀。4. 在腌制好的莴笋中加入适量的糖、醋、料酒、生抽、香油，...
无法抵挡的小米辣莴笋萝卜酱菜菜 食材 小米椒，红辣椒 按个人口味哈 生抽 勺 盐 克 莴笋 5大根 白萝卜 1根 大蒜 1.5头（可不加）螺旋扭扭椒 2根（可不加）白醋 一满碗（多半瓶白醋，如图）低度4度滴 生抽 一碗（半瓶，如图）冰糖 多半碗，按需哈，白糖也可 方法/步骤 1 生菜削皮切块 2 银，手指厚度...
4、莴笋酱菜的腌制方法如下：- 准备5棵莴笋、100克小米椒、3头蒜头和适量盐。- 莴笋去皮后清洗干净，晾干水分。- 将莴笋切成丁状，并晾干。- 将小米椒剁碎，大蒜也剁碎。- 将切好的莴笋丁、小米椒碎和蒜碎放入盆中。- 加入一大勺盐，帮助莴笋脱水。- 搅拌均匀后，静置15至30分钟。- 将莴笋丁装入...
步骤：1、莴笋去皮，洗净。2、沥干水分。3、莴笋切断，切成长条。4、放入容器中，撒上适量盐。5、上面放一张保鲜膜。6、保鲜膜上面压上一些重物，腌制15个小时以上，我是把家里觉得重的东西全压上了。7、经过15小时左右，压出了好多水。8、莴笋沥干水分，放在阳光下晒一天即可。9、锅中放入适量糖...
酱辣黄瓜/莴笋的做法步骤 步骤1 莴笋、黄瓜洗净擦干,切成手指长短粗细,太阳下晾晒。 步骤2 晾晒至体积变小,边缘收缩。 步骤3 一般太阳下晾晒两天即可至八成干,我家阳台只有上午有阳光,晒了两个上午大概六成干,也凑合。 步骤4 将生抽、蒜瓣、八角、花椒、切段的小米椒放入小锅内煮沸至闻到香味,关火凉透。
2酱菜莴笋怎么腌制腌制酱莴笋的材料 平时大家在家中腌制酱莴笋时,可以准备新鲜莴笋两千克,生抽适量,盐与白糖和老抽各适量准备就可以。 腌制酱莴笋的具体步骤 1、把准备好的莴笋去掉叶子和外皮,然后再用清水洗一下,去掉水分以后,用切把它切成段状,再切成长条的样子备用。