1、咱们首先先把莴笋刮去外皮，刮莴笋皮的时候最好刮的稍厚一点，这样吃起来的时候没有丝丝，口感会更好吃，另外咱们在选莴笋的时候，尽量选稍微细一点，因为细一点的口感比较嫩，并且里面不容易空心。刮好皮以后，咱们再切成长度大概5公分左右的长段，再切成薄片，尽量切的稍薄一点，要不然咱们切丝的时候切不均匀...
第1步、莴笋去皮洗净。第2步、擦成丝。第3步、放盐，腌制五分钟。第4步、腌制好的莴笋攥去水分放在盘子里，放上一勺白糖。第5步、放上适量盐，撒上小米辣。第6步、锅中热油下入蒜末炒香。第7步、把热油浇在莴笋上拌匀即可。第8步、成品图。来自 美食天下 最初的最美 的作品。
第1步、莴笋去皮 斜刀切成段后，再放平凉皮切成片，装盆。第2步、然后撒上盐，腌制10分钟，完了将腌出来的汤倒掉。第3步、大蒜切碎，放入莴笋盆中，然后放入白糖，生抽。第4步、练花椒油：锅中倒油，撒入几粒花椒煸出香味，用铲子拨出花椒，将花椒油倒在蒜蓉上，搅拌均匀即可。第5步、成品。小贴士：喜欢...
蒜末铺在莴笋上，别急着拌，热油才是点睛之笔。烧一小勺油，趁热浇到蒜末上，立马激发出蒜香。然后调味，来点鸡精提鲜、一点白糖增加层次、一勺盐、一点白醋提酸，最后淋点芝麻香油，香气直接拉满。注意，这道菜不要用生抽老抽蚝油之类带颜色的调料，不然莴笋翠绿的颜值全被毁干净，口感也不搭。抓拌均匀，...
万能凉拌莴笋丝的做法步骤 步骤1 莴笋半根,去皮 步骤2 切成脆生生、水汪汪的细丝 步骤3 莴笋丝丢进开水里煮一分钟(或者煮到水再次沸腾,关火) 步骤4 捞出迅速放入凉水里,避免疲软 步骤5 控水,捞出到盘子里 步骤6 碗里放入小米辣和切好的蒜末 步骤7 ...
家常凉菜的家常做法,爽口又开胃的家常凉菜“拌莴笋”,做法简单 小猫爱厨房 13万粉丝 · 3765个视频优质美食领域创作者 关注 接下来播放自动播放 00:35 国外一航班夫妻俩被迫与遗体同飞,女子飞机上猝逝夫妻俩被迫与遗体同行 抽屉视频 8.0万次播放 · 389次点赞 00:54 美女销冠2年卖出170 辆保时捷,被造黄谣,本人...
第1步、准备一大根莴笋，一小根胡萝卜，莴笋和萝卜切丝，加盐腌制十分钟。第2步、腌好的莴笋和胡萝卜挤干水分，泡发焯过水的木耳摘成小块。第3步、准备一把花生米炒好备用。第4步、小盘内放入挤干水分的莴笋和胡萝卜，放入木耳、花生、一勺生抽、一勺醋、一勺蒜末、2勺辣椒油、适量盐、少许花椒油搅拌均匀...
第1步、一根莴笋去皮洗净切丝备用。第2步、烧锅水。第3步、水开后倒入切好的莴笋丝，煮2分钟。第4步、煮好的莴笋丝捞出过冷水两遍，沥干水分。第5步、切好小米辣，大蒜末倒入碗中。第6步、放生抽，老抽，蚝油，香油，盐，白糖，醋，胡椒粉。第7步、再放点红油辣椒酱拌匀。第8步、把调好的凉拌汁料倒入...
刮好皮后，我把莴笋切成5厘米长的段，再切成薄片。切薄片的时候要均匀，不然后面切丝会不整齐。最后再把薄片切成细丝，切得越细越好，这样做出来的凉菜才好看。切好的莴笋丝放进大盆里，接下来就是关键步骤了。我往里面撒了平常炒菜用量3倍的盐，又加了点白糖。白糖能让莴笋更加清甜脆嫩。然后用手反复抓拌，...