第1步、莴笋选下面部分一截。第2步、莴笋去皮，切丝，其他配料切好。第3步、把水煮开，莴笋烫15秒捞起。第4步、放油爆香辣椒、蒜末，加入酱油和香油。第5步、莴笋加入适量食盐、白糖、米醋搅拌均匀，再淋上辣椒、蒜末搅拌均匀即可。第6步、成品。小贴士：莴笋烫15秒即可，不需要太久，不然不爽脆。来自 美食...
1、先将嫩莴笋削皮，一定要削掉老皮后，切成大小均匀的莴笋条，食盐腌制一晚，把莴笋腌出水份后倒出盐水，留莴笋，尝咸淡，如果太咸过水冲洗一下，如果淡了，可以加一些酱油调味。2、腌制配料：冰糖、小米椒、蒜头，酱油、香醋、生姜条 3、把腌制调料全部倒莴笋上了，把莴笋腌制一上午，就回出很多卤水，这样腌制...
1根 脆莴笋(爽口小菜)的做法步骤 步骤1 莴笋去叶 步骤2 去皮洗净 步骤3 切段装盘,一根莴笋就是一盘差不多 步骤4 倒进大碗中 步骤5 加盐搅拌,放盐量是平时炒一盘莴笋的1.4倍差不多 展开全部 步骤6 步骤6 搅拌均匀后用保鲜膜封上放进冰箱冷藏一夜时间 步骤7 早晨拿出来你会看到盘里出了很多水 步骤8 这...
第1步、莴笋一指粗小条。第2步、加盐腌几个小时，以弯曲这不断为标准。腌好的笋条用凉水冲洗几遍，放太阳下晒俩小时，中间翻翻面。第3步、晾干水分后加入小米辣，姜蒜冰糖。第4步、抓匀放到腌制容器中，容器要无水无油。第5步、料水材料混合烧开，关火凉凉。第6步、倒入容器中，腌一晚就可以吃了。这个...
嘿,大家好!今天又来分享一个简单又美味的菜谱——爽口莴笋丝!这可是夏天的必备小菜,清爽解腻,特别适合配粥或者当开胃小菜。 备菜时间 🥬 首先,准备好一个莴笋、三个小米辣、葱和蒜。莴笋去皮后切成细丝,小米辣洗净备用。葱切成细丝,蒜切成末。 灵魂酱汁 🍶 ...
第1步、莴笋。第2步、莴笋、红椒切丝。第3步、煮开一锅水，莴笋、红椒入锅焯水两分钟。第4步、捞起备用。第5步、碗中放入蒜末、拌饭辣椒、盐、糖、芝麻。第6步、浇上热油。第7步、放入酱油，陈醋和香油拌匀。第8步、浇入莴笋丝表面，充分搅拌均匀即完成。第9步、成品。清爽开胃小菜。来自 美食天下 宸·...
凉拌莴笋丝 【准备食材】莴笋、蒜瓣、小米辣、盐、鸡精、白糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油。【操作步骤】1、莴笋2根切成丝，蒜瓣3个切成碎末，小米辣3个去根切成小圈，放入碗中。2、碗中加入1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺酱油，淋入热油激发出香味，加入1勺辣椒油，搅拌均匀备用。3、锅中烧水，水开放入1勺盐...
夏天到了,来一道清爽的凉拌莴笋丝吧!这道菜不仅简单易做,而且特别开胃,绝对是夏日餐桌上的一抹清凉。首先,把莴笋切成细丝,然后放入开水中焯水,只要莴笋变软断生就可以捞出了。接着,放一勺盐腌制一下,让莴笋出水,这样可以去掉一些苦味。腌制完毕后,用厨房用纸把莴笋的水分控干。接...
快手版凉拌莴笋丝，一款不错的清口小菜 凉拌莴笋丝 微酸微辣，清爽可口。原料：莴笋、盐、味精、辣椒油、白醋。做法步骤：第1步、莴笋洗净，去皮，切成丝。第2步、放入汤盆中，放入盐，用手反复揉捏后，腌十分钟。第3步、然后再揉捏，莴笋丝发蔫儿了出水后，倒掉出的汁水，放入味精，白醋，辣椒油，盐如果够了...
适合夏天的爽口小菜，凉拌莴笋丝，清清爽爽的口感。我妈特别爱吃莴笋，有时候一个人在家的时候，没菜她就是简单的弄个莴笋吃一下。五分钟就弄好了，简单还方便。材料也简单。材料只要莴笋，蒜末，小米辣就可以了。不需要太复杂。莴笋切成细丝，蒜切成末，小米辣也是切末。锅里加水煮开，水开以后加入莴笋丝潮水60秒...