莆田特色炒米粉的做法 步骤1 平菇,包菜切块待用 步骤2 加油,蒜,爆香 步骤3 翻炒至出汤,倒入半罐干贝筒骨高汤,加盐,鸡精,至味道合适 步骤4 蛏,加少许淀粉,搅拌均匀,下入汤汁中 步骤5 加入韭菜,大蒜,香菜等,待汁液慢慢收至半干 步骤6 放入兴化粉,快速翻至吸水,若汁太多,需要舀出一些,免得兴化粉泡得太烂。
第2步、准备好配菜! 第3步、准备好米粉 第4步、啦啦事先放锅里煮熟,去壳,留下备用。 第5步、将大白菜、肉块、油豆腐放入锅中翻炒 第6步、炒热后倒入啦啦及汤! 第7步、把汤汁在锅的一遍露出来,放入米粉! 第8步、让米粉吸饱汤汁,把配菜盖在上面! 第9步、盖上锅盖,焖煮5分钟 第10步、开锅后,如果...
炒米粉(莆田、闽南版)的做法步骤 步骤1 1.干香菇、干贝、虾干提前泡发,香菇切条备用。 2.拳头母切条备用。(若用五花肉切开备用) 步骤2 3.胡萝卜、包菜切丝;准备好葱姜丝备用。 步骤3 4.起锅烧油,油热后加入葱姜蒜爆香;若加五花肉,那就要油热后加入五花肉煸炒一会儿,再加葱姜蒜爆香。 注意:油多加点,...
推荐莆田炒米粉怎么做最好吃,家常莆田炒米粉做法大全,莆田炒米粉的营养价值,莆田炒米粉的功效与作用,莆田炒米粉的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
莆田炒米粉的做法步骤 点击查看大图 1.不用味精与鸡精,为了增味,用韭菜头炸香,准备韭菜油! 点击查看大图 2.准备好配菜! 点击查看大图 3.准备好米粉 点击查看大图 4.啦啦事先放锅里煮熟,去壳,留下备用。 点击查看大图 5.将大白菜、肉块、油豆腐放入锅中翻炒 点击查看大图 6.炒热后倒入啦啦及汤! 点击查看...
健康好吃的炒米粉(莆田兴化粉)的做法步骤 步骤1 兴化米粉,由大米和水制成,是福建莆田传统的特色名点。微黄色,细如丝,干脆可贮藏。 最近在减肥,母亲身体不适,不能碰油烟,又想吃炒米粉,因此此方少油少盐多菜,同时又要保持炒米粉的干爽。在此前提下参考了许许多多的配方终于成功了,只可惜图片遗失。我尽量用文字...
虾一般炒不熟,我都是提前煮好的。 配料的多样性:除了虾和花蛤,其他海鲜也可以随意搭配。 新鲜食用:煮好的米粉不要放太久,放久了会变干。 结语🍜 兴化炒米粉不仅是莆田的传统美食,更是家乡的味道。每次吃到这道菜,总会让我想起小时候在老家和爷爷奶奶一起吃饭的情景。希望大家也能尝试做一下,享受这份美味!
大家有机会去尝尝建瓯早餐豆浆粉 1年前·福建 0 分享 回复 爱人如己 ... 豆腐花炒米粉,不是豆浆炒 1年前·福建 0 分享 回复 钱多多 ... 这样炒出来!难吃... 1年前·福建 0 分享 回复 莆田市、调色、服务 ... 看到饿了、[耶][耶][耶][耶] ...
莆田背山面海，尽得山海之利，当地人结合本地物产及当地饮食习惯，发展出兴化米粉多种多样的吃法。一碗豆浆米粉开启莆田人的一天。豆浆米粉有汤粉和炒粉，家庭版往往吃的是汤粉，煮滚的热豆浆加米粉烫熟，吸饱豆浆汁的米粉混着豆香与米香，滴少许灵魂酱油，清淡又有滋味，老少皆宜。早餐店则多豆浆炒米粉，简称豆浆...