荸荠是什么 荸荠是一种多年生水生草本植物,也被称为马蹄、地栗等。它的外观呈球形,表皮为紫黑色,果肉呈白色,质地清脆,口感甜美多汁,适量吃对身体有益。 荸荠含有丰富的营养物质,包括蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B族、矿物质等。它具有一定的清热解毒、生津止渴、润肺化痰的功效。 荸荠可以生吃或熟吃。生吃时...
荸荠是什么 荸荠,又称马蹄、水栗、地栗等,是一种多年生草本植物,属于莎草科荸荠属。荸荠不仅具有丰富的营养价值,还具有一定的药用价值。 首先,荸荠的形态特征为地下茎肥大呈扁圆形,表面有多数横纹,顶端有芽苞。其营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和多种维生素。其中,荸荠中的磷含量...
一、什么是荸荠 1、物种论述 （1）荸荠是我国的特色经济作物，别称马蹄、水栗、凫茈等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、禾本目、莎草科、荸荠属浅水性宿根草本植物，我国南方地区普遍都有分布。（2）一般以地下膨大球茎供食用，可生食、熟食或做菜，也可制罐头和提取淀粉。2、形态特征 （1...
荸荠，中药名。为莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis (Burm.f.) Trin.ex Henschel的球茎及地上部分。全国各地都有栽培。球茎具有清热止渴，利湿化痰，降血压之功效，常用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。地上全草具有清热利尿之功效，常用于呃逆...
荸荠是一种水生植物,其球茎可食用,通常被视为一种水果,兼具食用和药用价值。 荸荠呈球形,表皮为紫黑色,肉质洁白,口感清脆、甜美,多汁。它含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。 荸荠具有一定的营养价值,可提供人体所需的部分营养。其富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
什么是荸荠 荸荠,属莎草科茡荠属宿根性多年生浅水草本植物,古称芍,别名马蹄、地栗、乌、凫茈等,以其地下球茎作为食用器官。我国南方各地均有栽培以广西、江苏、湖北、浙江、广东栽培为多,主要利用水田和沼泽地栽培,并常与浅水莲藕、慈姑、水芹等水生蔬菜轮作。 茡荠肉质洁白,味清甜多汁,松脆爽口消渣,自古有“地下雪...
荸荠，又称马蹄、地栗，是一种生长在水田或沼泽中的多年生草本植物的地下茎。荸荠不仅味道清甜，而且具有一定的营养价值和健康益处，同时也有一些食用上的禁忌。一、荸荠的营养价值 1、水分丰富：荸荠含水量高，大约为85%，有助于补充身体流失的水分。2、低热量：每100克荸荠大约含有45卡路里的能量，适合减肥人士食用...
荸荠就是日常生活中被叫作马蹄的水果，有的地方也叫作地栗。荸荠是多年生的沼泽生草本植物，通常以地下膨大球茎部分供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头。荸荠外皮为紫黑色，形状为扁圆形，里面的肉质为白色，味道甘甜、脆爽。除可作吃食，荸荠还可以用于提取淀粉，其与藕及菱粉并称为淀粉三魁。形态特征：...