步骤1/10点击查看大图 昨晚的荷叶一张折叠放入大保鲜袋冰箱保鲜(注意不要折断),另一张插在花瓶中泡水保存。 步骤2/10点击查看大图 今天拿出昨晚放入冰箱冷藏保存的鲜荷叶,依然柔软嫩绿,而另一片插入花瓶的荷叶有些风干。冰箱保存这片用来蒸鱼。 步骤3/10点击查看大图 清洗荷叶,并把荷叶铺入蒸屉。 步骤4/10点击查看大图 把洗净控干的鲈鱼
荷叶蒸鱼的做法,豆果美食为您提供荷叶蒸鱼的做法图文步骤,了解荷叶蒸鱼所需食材,掌握荷叶蒸鱼的做法技巧,让您轻松做出荷叶蒸鱼。
荷叶蒸鱼的做法 步骤1 第一步:肯定鱼洗干净,然后生抽反背面抹匀,来点料酒,来点蒸鱼那个汁。 第二步:荷叶上摆块葱,切平开小笨蛋。在把鱼放上面,身上放点姜丝,肚子里也可以放,别放太多我的小祖宗。几丝就好。 第三步:包起来吧,拿线裹起来。别问我杂包,随便包任性包,不漏就行。 第四步:水开大火蒸十...
步骤1 昨晚的荷叶一张折叠放入大保鲜袋冰箱保鲜(注意不要折断),另一张插在花瓶中泡水保存。 步骤2 今天拿出昨晚放入冰箱冷藏保存的鲜荷叶,依然柔软嫩绿,而另一片插入花瓶的荷叶有些风干。冰箱保存这片用来蒸鱼。 步骤3 清洗荷叶,并把荷叶铺入蒸屉。 步骤4 把洗净控干的鲈鱼放入中心,并洒黄酒揉搓去腥。 步骤5 ...
别具风味的【荷叶蒸鱼】的做法步骤 步骤1 取新鲜荷叶整张,盐水浸泡搓洗干净,沿荷叶边缘一圈修剪掉残老部分,确保整张新鲜雅色,这样不论蒸鱼或煮水,都不会有带苦涩口感 步骤2 荷蒂剪掉修平,荷叶坐蒸鱼盘,鱼窝叶中央,码上事先切好的白肉丁(白肉丁可换上金华火腿片)、生姜丝、红辣椒丝 鱼腹抹点精盐一点点黄酒...
蒸好后,揭开荷叶,撒上一些葱花,再淋上热花椒香油。最后,复盖上荷叶,就可以上桌了。 小贴士 🌟这道菜的关键在于调料的搭配和荷叶的使用。荷叶不仅能增加香味,还能保持鱼的新鲜。调料方面,可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放点辣椒油。希望大家喜欢这道简单又美味的荷叶蒸鱼,赶紧试试吧!
1. 鱼肉洗净切块，加调料腌制入味，拌上干淀粉。2.荷叶修剪成圆形， 焯水后洗净， 抹上熟猪油。3. 将鱼块放在垫有荷叶的小笼内，盖上荷叶，旺火蒸透。4. 取出撒上葱花，淋入香油，盖好荷叶即可。禁止光明网以任意形式转载，违者必究。选自《爆款家常菜》一书，版权所有。▼ 往期精彩回顾 ▼ 这道梅菜扣肉，...
荷叶蒸鱼是一道传统的中式做法，它具有清香味美、营养丰富的特点，深受广大人民群众的喜爱。荷叶蒸鱼的做法简单易学，以下是详细步骤：所需材料：1、荷叶适量；2、鲜鱼一条（约500克）；3、姜、葱、蒜、辣椒适量；4、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量。步骤：1、将鱼洗净，去掉鱼鳞、内脏和鱼头，切成薄片，放入大碗...
荷叶蒸鱼 准备用料 #主料:鲈鱼1条 #调料:料酒2大勺、盐 1小勺、白胡椒粉 少许、淀粉 1大勺、香油 少许、生抽或蒸鱼豉油 适量、鲜荷叶 1张 #配菜:葱姜 适量、青红椒 少许 1备料 准备好要用的材料。 2处理鱼 鱼去内脏,撕掉黑膜,洗净,切成块。 3加料酒 加入料酒。 4加盐、白胡椒粉 加入盐、白胡椒粉拌匀...
本文将详细介绍一款美味的荷叶软蒸鱼的烹制材料。这款鱼肴的主要成分是主角——草鱼，重量为1250克，它的鲜美将为这道菜品增添独特风味。为了提升口感和营养，辅料的选择同样重要。20克的淀粉（蚕豆）能够为鱼肉提供一层细腻的包裹，让其更加嫩滑。而40克的荷叶则是这道菜的一大特色，它不仅增添了菜肴...