荷包豆（PhaseoluscoccineusL.）是豆科菜豆属植物，多年生缠绕草本。在温带地区通常作一年生作物栽培，具块根；茎长2-4米或过之，被毛或无毛。羽状复叶具3小叶。花多朵生于较叶为长的总花梗上，排成总状花序。荚果镰状长圆形；种子阔长圆形，长1.8-2.5厘米，宽1.2-1.4厘米，顶端钝，深紫色而具红斑、黑色或...
1、补充营养:荷包豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、锌等矿物质。蛋白质是身体构建和修复的重要原料,维生素与矿物质参与身体多种代谢过程,有助于维持身体正常生理功能,增强身体素质。 2、促进消化:其含有丰富的膳食纤维,一方面可促进肠道蠕动,帮助食物在肠道内的运输,预防便秘;另一方面能增加饱腹感,减少其...
荷包豆拥有发达的根系和旺盛的生长态势，因此对氮肥的需求量较大。在施肥时，我们推荐使用经过堆沤腐熟的农家肥作为基肥，并结合稀人粪尿进行追肥。为了确保荷包豆的健康生长，每次采收后都应及时追肥。同时，荷包豆既喜欢湿润的土壤环境又怕涝渍，因此在日常养护中要控制好水分，保持土壤湿润即可。干旱时需增加浇水频率...
导读:荷包豆,学名叫菜豆,别名棉豆、白豆,荷包豆则是广西、广东、云南等地方的习惯叫法,其主要分布在广西、广东、福建、云南、台湾等省区,广泛栽植于城镇、农村庭院、房前屋后、田边地角,是家常的美味佳肴,下面就来说说荷包豆高产种植技术。 荷包豆,学名叫菜豆,别名棉豆、白豆,荷包豆则是广西、广东、云南等地方的...
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荷包豆含维生素B族、植物蛋白及钙、磷等矿物质，与排骨中的动物蛋白形成互补。2022年研究表明，该组合具有健胃、补血、养颜、延缓衰老及祛湿健脾等功效，豆类纤维还能减缓肉类脂肪吸收。但焖制过程可能导致部分水溶性维生素流失，建议连汤汁一同食用。菜品演变 早期做法（2012年文献记录）仅使用盐、酱油等基础调料，至2023...
荷包豆，这一被誉为肾豆的独特豆类食材，不仅富含大量维生素和矿物质，更被誉为高淀粉高蛋白质的保健佳品。其功效广泛， 荷包豆富含维生素和矿物质，具有祛湿补血、健胃强肾等功效。特别值得一提的是，其利水祛湿效果显著，能有效去除体内多余水分，助力去水肿减肥。同时，荷包豆还能壮肾，对肥胖症、高血压、冠心病...
它被形象地称为“荷包豆”，源自其酷似少数民族荷包的形态，而“肾豆”之名，则源于其酷似人体肾脏的形状以及那遍布全身的红色经络花纹。荷包豆，这一多功能的神奇食材，不仅具有出色的祛湿效果，还能有效补血。其健胃功效显著，同时兼具强肾作用，更能养颜防衰老。值得一提的是，荷包豆富含大量维生素和矿物质，且...