步骤1 主要食材。荠菜提前解冻。 步骤2 面粉里加入35℃左右的酵母水,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发。 步骤3 荠菜洗净切碎。 步骤4 放入面团中,加入食盐,揉匀,继续盖盖醒发至原来两倍大。 步骤5 醒发好的面团。取出放案板上,排出里面空气。 步骤6 搓成长条,切成大小均匀的小剂子。 步骤7 揉圆。 步骤8 ...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 荠菜叠馍家常做法,简单又美味 穿越的土豆 发布时间:2025-03-05还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
荠菜馍不仅美味,还富含营养,特别适合孩子们在春天食用,有助于补钙。以下是制作荠菜馍的详细步骤:🌿 准备食材: 荠菜:摘洗干净后,放入开水中烫一分钟,然后过凉水并攥干水分,切碎备用。 红薯粉条:煮熟后捞出,剁碎备用。 胡萝卜:切碎备用。 调味料:葱姜、盐、鸡精、十三香、耗油、香油。🍚 和面步骤: 提前和好...
荠菜叠馍简直太香了小小米QMQ 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 1224 1 01:22 App 药食同源的刺五加,营养价值媲美人参,这种全身是刺的野菜,你吃过吗 101.8万 5 02:48 百万播放 App 深夜偷吃被老妈赶出家门 化身夜市泡面之王,吃巨无霸豪华泡面桶～ 5288 0 00:29 App 趣味美食,小时候...
养生荠菜馍馍的做法步骤 步骤1 主要食材。荠菜洗净焯水。 步骤2 面粉中加入白糖,搅拌均匀,再加入35℃左右的酵母水揉成软硬适中的面团,放温暖处盖盖醒发1小时。 步骤3 荠菜切成碎末。 步骤4 放入面团碗中,加一勺食盐,用手揉匀,继续醒发至两倍大。
【荠菜馍(菜疙瘩)】1.荠菜洗净,一定多洗几次,泥很多。切沫后撒入一丢丢碱面(保持菜的绿色,不要多,要不然会苦),然后撒入一些盐,腌5分钟等待出水;2.撒入面粉,喜欢吃干的多放点,不喜欢少放点面粉,搅拌均匀;3.篦子上抹一层油,将菜馍团成团,放到锅内蒸,水开后
做荠菜菜馍时,荠菜是需要焯水的。具体原因分析如下: 去除草酸:荠菜中含有一定量的草酸,焯水可以有效去除草酸,使得菜馍的口感更加鲜美,同时也更加健康。 便于烹饪:焯水后的荠菜体积会缩小,更容易处理,也更容易揉入面团中,使制作菜馍的过程更加顺畅。 保持色泽:焯水后的荠菜颜色会更加鲜亮,做出来的菜馍色泽也会更好看。
荠菜应该属于野菜的一种，在一些大城市中，很难见到荠菜的身影，也只有在农村的田野里、或者河边才能见到他们。今天混子哥在行途的路上给大家带来江苏徐州丰县的一道美食：“荠菜烙馍馍”，相信很多丰县的小伙伴肯定都吃过。先给大家看两张荠菜长什么样：接下来给大家介绍“荠菜烙馍馍”的具体制作过程：1、擀饼皮...
正月十五六就可以挖荠菜了,只是今年雪大,田里都是湿泥,无法下脚,于是便打消了吃荠菜馍馍的念头。 往年这个时候,如果我在家,便会和母亲挎上竹篮,到房后无人耕种的田地里挖荠菜,还有“小米干饭”——一种叶片小似大米的多肉植物,到现在我也弄不清楚为什么乡里人把它叫做小米干饭。这种植物可以和荠菜一起裹在面团...
柴火灶上竹蒸笼渐起白雾,出锅时青黄相间的馍馍蓬松暄软,咬开时荠菜的清甜混着玉米的甘香,是童年蹲在灶台边等待的幸福记忆。特意用老陶碗盛上两块,拍张照片发给异乡的堂姐。她秒回三个流泪表情:“看见荠菜馍,忽然闻到奶奶院里的槐花香。”原来春天的味道从不会消散,它藏在每一口野菜的鲜嫩里,等我们用味蕾打捞...