1.草鱼宰杀清洗,去骨,两片肉中间分开 2.鱼肉斜切片,加盐,糖,十三香,蛋液,搅拌腌渍20分钟。 3. 小贴士 鱼片要炸金黄,否则容易炒散
草鱼片的做法大全 黄焖草鱼 我做的黄焖鱼是四川的特色,味道真的很好,吃一次就会让你回味很久。 艳涵899505浏览5834赞 红烧草鱼片 小思溪吖2 89803浏览666赞 蒜苗鱼片 籽37682浏览280赞 粉蒸鱼 粉蒸鱼,也是很地道的湖北吃法,这次也是走的我一惯的风格:懒人版,简单三步,就能做出一道好菜。。。
1.草鱼切片。2.用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。3.用微开的水,煮5分钟。4.再大火烧开。5.鱼片捞出。6.把菇切小段,下到鱼汤锅中煮熟。7.下紫菜加盐,成紫菜鱼汤。8.
红烧草鱼片的做法 步骤1 新鲜草鱼切薄片,放入盐少量腌制10分钟,然后放入淀粉进行搅拌 步骤2 备好炝锅的材料,葱,姜,花椒,红辣椒 步骤3 辣椒切片,跟鱼片相得益彰,不会显得突兀,记得不要把辣椒切成丝哦,胡萝卜切丝用于最后的摆盘造型 步骤4 调酱是个重要的步骤,倒入两勺生抽,老抽,糖,放入适量水进行搅拌,用于出...
炒草鱼片的做法 简介 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。今天第一试着做炒鱼味道真不错。食材 草鱼 500克 葱 2根 泡椒 50克 泡姜 50克 花椒 15粒 蒜 5瓣 料酒 1勺 盐 1点 豆粉 1勺 步骤/方法 1 ...
滑熘草鱼片是以草鱼为主料，以番茄、豌豆苗、鸡蛋清、黄瓜、猪油、大葱、姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、味精、淀粉为配料制作而成的菜品。简介 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑溜 滑熘草鱼片的制作材料：主料：草鱼250克 辅料：番茄25克,豌豆苗10克,鸡蛋清30克...
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🐟步骤一:处理鱼片 将草鱼片去鱼肉鱼骨,鱼骨剁成段,鱼肉切成条。加入葱、姜、花椒粒,鸡精3克、味精3克、胡椒粉1克、蒜蓉辣酱5克,腌制10分钟。然后加入少许玉米淀粉搅拌均匀。🐟步骤二:炸制鱼块 将鱼头鱼尾炸制成熟备用。再将鱼肉炸至金黄酥脆,捞出备用。🐟步骤三:调制酱汁...
红烧草鱼片的做法 1.取草鱼一条的一半肉,从尾部往头部片把整个鱼肉片下来 2.鱼肚子里一层黑的一定要去除 3.从尾部开始片鱼片 4.把鱼肉全部片好 5.鱼片洗干净后,用白胡椒,一个蛋清和适量盐,黄酒和大葱把鱼片腌制下 6.炒之前再裹一层生粉 7.搅拌均匀 ...