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水煮草鱼的做法 步骤1 准备好食材,备菜,洗好摆好,做起来才得心应手 步骤2 鱼泡剪开,和鱼骨一起,倒入料酒,盐,可以放多点,腌制20分钟,冲洗干净 步骤3 鱼肉,加入蛋白夜,淀粉,糖,抓均匀,起鱼胶 步骤4 爱吃的配菜一 步骤5 爱吃的配菜二 步骤6 锅中热油,加姜丝,再放少于线椒,干辣椒,花椒,把锅炒...
煎鱼:锅中放入少量油,大火烧热后,将草鱼放入,两面煎至微黄。煎鱼时不要轻易翻动,等鱼皮定型后再翻面,以确保鱼皮完整不破损。 加水:煎好后,在锅中加入足够量的温水,没过鱼身即可。注意要加温水,这样煮出的汤更加奶白浓郁。 炖煮:大火将水煮开后,撇去浮沫,然后转中小火慢炖。炖煮过程中,可以加入生姜片去...
水煮草鱼的做法,水煮草鱼怎么做请看步骤:1.配料全家福,既然有照片还是上图吧,不然对不起它们;因为鱼比较小,而且主角是鱼,所以洋葱半个~2.配料洗洗切切,生姜和大蒜切片,辣椒选择切圈圈3.可以热锅热油下生姜、大蒜、辣椒,也可以选择冷锅冷油或者是热锅冷油,经过多次
香辣煮草鱼的做法 步骤1 1,流水下清洗鱼,一定要把鱼肚内的一层黑色膜刮掉(很腥,吃了不好); 2,切成段3厘米宽,头切开成两边,然后均匀放少许盐腌制十五分钟; 3,姜蒜切片,辣椒蒜苗叶切斜刀;备用 步骤2 1,多放油,先爆香姜蒜辣椒,再放鱼,小火将鱼两面稍微煎一下; 2,加热水莫过鱼,加豉油少许,大火猛煮15...
准备食材：草鱼500克，食用油50克，盐4克，蒜米5克，生抽5克，料酒5克，青辣椒5克。步骤一：将草鱼放入开水中焯水，捞出后放于碗中备用。步骤二：铁锅热油后，加入青辣椒碎炒香，随后倒入焯好水的草鱼，加入适量盐炒几分钟。步骤三：接着加入料酒和生抽，翻炒均匀，加水焖煮。步骤四：待草鱼煮熟...
1. 清洗草鱼，将鳞去除，鳞片可以用刀刮下来。2. 将草鱼切成适合大小的块，加入水中煮开。3. 将草鱼捞出，用清水冲洗干净。4. 准备一些葱、姜、蒜，切成细丝或碎末备用。5. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香。6. 将清洗干净的草鱼块放入锅中，翻炒一下。7. 倒入适量的清水或高汤，放入盐...
1. 草鱼去鳃，除鳞和内脏，洗净，在鱼身两面切一字刀，均匀涂抹上盐，腌渍5分钟。猪肉馅加鱼露打散。2. 锅置火上，倒入适量清水烧开，放入腌渍好的草鱼烫一下，捞出。3. 炒锅置火上烧热，倒入植物油，放入猪肉馅翻炒至变色，加入蒜泥、乌梅，冲入适量清水烧开，加盐、白糖、料酒、鱼露、胡椒粉调味，加入...
水煮草鱼的做法,水煮草鱼怎么做请看步骤:1.超市买的宰好的草鱼洗净,去旗不要,黑膜去净,鱼头鱼骨一堆,鱼肉片蝴蝶状,显得大,分好碗中在清水洗两遍,芹菜切断洗净,香菇洗净切两刀分四块,吃的有口感2.鱼片加料酒,胡椒粉,花椒粉,盐,抓拌上劲,加淀粉上劲,略干,加