首先准备一个大一点的塑料袋，将草鱼整个罩住，再用一个斜切的胡萝卜头逆着鱼鳞的方向刮，不需要多费力，鱼鳞就全部掉进了塑料带里，非常的方便，案板和刀都是干净了，鱼鳞还不会到处飞溅。【草鱼如何去100%去刺】将草鱼平铺在案板上，首先一刀去除草鱼的鱼头，然后开始将鱼身子分成两半，并同时去掉鱼中间的脊骨。
原来草鱼去刺这么简单..视频来自:百度贴吧重点提示:鱼片放入锅中煮的时间不要太长了,时间长了容易变老,口感不好。鱼片发白卷起后,就可以出锅了。
【草鱼去刺】第一步：草鱼在买的时候可以让师傅把它先杀好，然后自己回家做起来就比较方便。先将草鱼清洗干净，肚子里面的黑膜，还有鱼鳃处都先清洗干净，这些都带着比较重的鱼腥味。然后在鱼身的两边和鱼头连接处各切一刀，鱼尾处也各切一刀。然后用刀背轻拍鱼身，把鱼肉拍松散一些，这样会比较好取出鱼腥线，...
草鱼去刺完整版:2分钟去除干净,放心大口吃鱼真过瘾,先收藏了 2.4万 31 02:12 App 才知道鱼肉去刺这么简单,2分钟去除干净,方法真管用,收藏了 30.1万 68 00:20 App 三文鱼就要吃帝王鲑,不要问我为什么! 18.3万 388 04:31 App 无骨草鱼杀法,草鱼去骨去刺整个过程 4.0万 14 03:32 App 我家草鱼从不红...
1、首先购买一条草鱼，买回家的草鱼，宰杀好以后，先将草鱼的头部部位和尾部部位，分别切上一刀，背面也要切上一刀。然后找准里面的鱼腥线，一边拍打一边抽鱼腥线，先把鱼腥线给完全抽出，不将其处理掉的话，做出来的鱼肉会很腥。这时的草鱼，我们要用刀顺着尾部，把鱼肉给片下来，注意不要片到鱼骨部分。中间的...
1.我们在市场上买草鱼的时候，先让老板把草鱼的鱼鳞处理好，其他的可以自己回家处理，因为在家里去鱼鳞比较脏；回家之后，先把鱼鳃取出来，把鱼鳍用剪刀剪掉，然后把鱼“开膛破肚”取出里面的内脏，用清水把鱼清洗干净，一定要把鱼肚子里面的黑膜处理干净，误食的话会中毒的；洗干净以后，用厨房用纸把鱼表面的水分...
草鱼去刺的方法 方法/步骤 1 鱼的拆骨分生拆和熟拆两种。 (1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。2 (2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也...
1、但是草鱼味道虽然好吃，在对草鱼进行处理的时候，是很难打理的。因为草鱼内部有很多的鱼刺，鱼刺如果不将其处理干净的话，在食用的时候，很容易会扎到我们的嘴，如果误食用鱼刺的话，可就要进医院了。尤其是在制作水煮鱼片这道菜肴的时候，对鱼的鱼刺进行处理，是非常重要的一个步骤。为此，今天我就要给大家分享...
我选择黑鱼。相比之下,技术再好草鱼的出肉率、剔骨难度,乃至味道口感,都没办法和黑鱼比。我这草鱼7-8块,黑鱼10-12块,都是属于比较便宜的鱼。 2020-07-23 回复12 aronling 我们这里黑鱼20几,草鱼12,清江鱼22,鲈鱼29,石斑鱼45～你们那里真便宜,羡慕～ ...
1 取一两条草鱼，草鱼的数量根据想做的鱼丸多少决定，将草鱼的鱼鳞去掉，内脏清理干净，然后用清水洗干净，放在盆里待用。2 接下来为了方便操作，可以将草鱼的头切掉，头上取不下鱼肉来，干脆直接扔掉，如果喜欢吃鱼头，可以单独炖汤吃，将鱼尾也切掉，这样就只剩大部分鱼肉了。3 将鱼放在案板上，用一把快刀，将...