柱晶是晶体呈长往形，长度为直径的4倍以上，形如往状。如射干等芬尾科植物细胞中的晶体多为柱晶。晶体呈两端尖锐的针状,在细胞中多成束存在,称针晶束。一般存在于含有粘液的细胞中。簇晶是植物细胞生活过程中所产生的草酸钙结晶，晶体由许多八面体。