草酸是一种生物体的代谢产物,草酸是植物特别是草本植物常具有的成分,多以钾盐或钙盐的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游离酸的形式存在。具体如下: 1、草酸是一种有机物,一般是白色晶体,溶液是无色液体。过量食用含草酸的食物对身体有害,它常常会以一种草酸钠、草酸钙的方式广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不...
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三、草酸的作用与影响 1. 矿质元素吸收利用的拮抗物：草酸在植物体内可降低矿质元素的生物利用率，影响植物对钙、镁等矿质元素的吸收；在人体中，草酸容易与钙离子结合形成草酸钙，长期摄入富含草酸的食物可能增加患肾结石的风险。2. 金属螯合剂：草酸根具有很强的配合作用，是植物源食品中另一类重要的金属螯合...
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误区一:不吃草酸体内就不会有草酸× 误区二:绿叶菜全都草酸多× 误区三:草酸只来自蔬菜× 误区四:草酸吃多了一定得肾结石× 误区五:不吃草酸就不会得肾结石× 误区六:菠菜和豆腐一起吃尤其容易引发肾结石× …
无水草酸是一种化学物质。草酸是草本植物常具有的成分，容易通过呼吸道、消化道和皮肤黏膜进入人体。因为具有强酸的性质，成年人误服2克-5克就有可能导致死亡。科学研究证实，给妊娠期母羊每日喂食草酸6克-12克，草酸可以通过胎盘屏障，致使羊羔肾脏出 现草酸盐结晶沉积。产品介绍 中文名称： 无水草酸 英文名称： ...
在人和动物的尿中，草酸以草酸钙的形式存在。哺乳动物的草酸摄取主要通过饮食来获得，植物中的草酸是草酸的最主要来源。不溶性草酸生成一些植物的针晶状物质来防止草食动物摄入。可溶性草酸可以作为一种食源性毒素易被肠壁吸收，在肾脏沉积为草酸钙结晶。另外，至少 13 种食物中的前体物如乙酸醛、抗坏血酸、羟脯氨酸...
草酸的作用与危害 草酸属于一种有机物,能够起到漂白、除锈的功效,但是也有可能会导致酸碱失衡、胃肠不适或者是骨骼发育受阻等,避免盲目使用。 一、作用 草酸可以作为清洁剂使用,酸性比较大,可以漂白一些有色物质,也能够有效的去除金属或者是木材上的锈迹及污渍,达到除锈的效果。
高草酸的食物种类有很多，包括各种豆类、菠菜、油菜、茼蒿、香菜、葡萄、草莓、竹笋、韭菜、苋菜、空心菜...