近日,在海坛古城内的一家草燕饮品店里,店员们正在为游客介绍自家产品,并讲解有关平潭草燕的历史。 “沿海各城市对草燕的称呼皆有差异,导致人们对草燕的了解不够深入,所以草燕在外地游客中的推广率和知晓率并不高。”平潭草燕侠饮品店负责人施坤华介绍,他...
🌿“精炖草燕”的草燕,原名石化菜,在平潭被亲切地称为“坛毛”或“平民燕窝”。这种海藻植物生长在礁石上,与贝雕、水仙花并称为“平潭三宝”,地位可见一斑。📚《福建省药物志》记载,草燕具有滋阴润肺、化积软坚等食药同源的功效,深受平潭人的喜爱。从50年代起,草燕就成为平潭人餐桌上的常客。📍然而,平...
草燕在我国东南沿海一带多有分布,但平潭的气候条件和海洋资源使得当地生长的草燕品质极佳。据《本草纲目》记载:“石花菜功用清热润肺,化疾软坚,用于肺热疾稠、肠炎、痢疾。”因其状透明如燕窝,且营养价值高,故平潭人称之为草燕。 陈老介绍...
除了美味可口，平潭草燕还具有丰富的营养价值。草燕中含有丰富的胶原蛋白、矿物质和维生素等营养成分，具有美容养颜、滋阴润燥、清热解毒等功效。在平潭，人们常常将草燕作为一种滋补佳品，送给亲朋好友，
平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊状,过滤去渣,倾入薄铁盆中,加糖、置于水中冷却,凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝,故名草燕。清凉爽口,乃清夏佳品。
平潭草燕:海藻中的“平民燕窝” 🌊🌿 草燕,这个名字听起来是不是有点诗意?其实,它原本叫石化菜,是生长在礁石上的一种海藻植物。平潭人对它特别亲切,称它为“坛毛”,甚至戏称为“平民燕窝”。草燕的地位在平潭可是相当高的,与贝雕、水仙花并称为“平潭三宝”。 🌞🌿 《福建省药物志》里记载,草燕有...
平潭岛的夏季,除了美丽的海景,还有一道独特的清凉美食——草燕。这里盛产的石花菜,富含琼脂海藻,是制作草燕的绝佳材料。夏季采集的石花菜,经过简单的加工,就能变成一道清爽可口的美味。🌿 草燕的制作过程: 锅中加入约2000毫升的水,放入50克左右的石花菜,滴几滴醋,烧开成汤。
1. 草燕,也被称为草燕窝,是一种特殊的燕窝类型其名称来源于燕子制作巢穴时所采用的原料。这类燕窝并非由真正的燕子唾液构成,而是由一种名为“草燕”的燕子用海藻、苔藓等植物材料建造的巢。 2. 这类燕窝主要产自东南亚地区尤其是尼西亚、马来西亚和泰国等地的沿海峭壁上。由于其独有的形成过程和营养价值,草燕...
- 蛋白质:草燕燕窝中含有丰富的蛋白质,对增强免疫力、改善体质有很好的作用。 - 氨基酸:草燕燕窝中含有多种氨基酸,有助于维持人体正常生理功能。 - 矿物质:草燕燕窝中含有钙、磷、铁等矿物质有助于补充人体所需的营养。 - 微量元素:草燕燕窝中含有锌、硒等微量元素,具有抗氧化、抗衰老的作用。
草燕，通常被称为“海石花”，是一种富含琼脂的海藻，在海坛岛（平潭）地区又被称为“潭毛”。它的名称来源于其透明的质地，类似于燕窝，因此得名草燕。这种海藻生长在海洋中的礁石上，每年只有一次采集期。只有在农历每月15日至18日的退潮期间，草燕才会露出水面，供人们采集，而且这种现象仅会持续...