茺菜味碟是一道以茺菜、精盐、香油等为主要食材制作的美食。茺菜味碟 [主料辅料]茺菜………500 克 精盐………5 克 香油………5 克 醋………5 克 [烹制方法]1.将茺菜摘去老叶洗净，控干水分后改刀切成末。2.铁锅置火上烧热，下入香油，烧至冒烟时，下入茺菜末、盐翻炒几下，并趁热装入坛中，...