如果咖啡碱含量超过0.1%或者0.2%,基本上就可以认定是茶类植物。含有咖啡碱的植物很少,除茶叶和咖啡外,还有可可、冬杏等,但以茶叶中的含量最高。 另外,用茶碱可以合成咖啡因,在新生儿体内有相当量的茶碱转化为咖啡因,而在成人并不产生这种变化。
13.有人会认为,饭后喝一杯茶可以解腻减肥,因为喝茶后往往很容易会感觉到饥饿。研究发现,茶叶中含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,有助食物消化,单喝茶改变的只是消化的过程和感受,并不是消化的结果,如果饭后喝了用15克干茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收降低50%。因此,喝茶不仅没有刮油瘦身的功效,相反,饭后...
求教咖啡因与可可碱的关系维基说: 很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱,包括茶碱和可可碱这两种强心剂以及其他物质例如单宁酸。 看起来好像是从属关系。 维基又说: 可可碱是一个甲基黄嘌呤类生物碱,[3]存在于可可树和巧克力中。同属这一类的还有茶碱和咖啡因。[1] 看起来好像是并列的。 求教咖啡因...
茶碱和可可碱吗？可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料，刺激兴奋的可可，浪漫浓郁的咖啡，自然清...
咖啡因、可可碱和茶碱标准品均为分析纯, 甲醇为色谱纯,水为二次去离子水, 仪器,Waters2695高效液相色谱仪配二极管阵列检测器。 1.2 色谱条件 流动相,A甲醇, B水,梯度洗脱,见表1,,进样量( 10L)柱温, 25℃。 色谱柱, Zorbax C18 ,4.6×250 mm,,检测波长(271 nm)流速, 1.0 mL/min, ...
咖啡因茶碱可可碱饮料液相色谱-串联质谱法目的建立市售饮料中咖啡因,茶碱和可可碱的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS);方法将饮料用水稀释100倍后;采用三氯甲烷:异丙醇(9:1;V/V)进行提取;提取液经AllurePFPPropyl柱(100mm×2.1mm;5μm)分离;以5mmol/L乙酸铵溶液(含5%甲醇,0.05%的甲酸)-甲醇为流动相进行梯度...
茶中的生物碱包括咖啡因、可可碱以及少量的茶碱,它们都是弱碱性生物碱,作用相似。 其中咖啡因占的比例最大,是影响茶叶品质的主要因素,它能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果;能刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间;还可刺激胃液的...
相对于绿茶中含有较高含量的咖啡因、可可碱和茶碱，别样茶中未检出上述３种成分，为别样茶的科学应用提供 指导。 ［关键词］ 别样茶；青钱柳；咖啡因；可可碱；茶碱；ＲＳＬＣ 咖啡因、可可碱和茶碱等嘌呤类生物碱广泛存 在于全世界至少６３种植物的叶、种子和果实中［１］， 在咖啡、可乐果和茶叶等世界三大...
#普洱茶话# 咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。喝普洱茶时加速了排空,特别是生茶,使得脂肪...
摘要: 咖啡因?可可碱和茶碱作为一类具有显著生理作用的生物碱,普遍存在于茶叶?咖啡?可可等各种食品当中,其制品近年来在食品工业中得到了日益广泛的应用,国标GB2760-86中明确规定咖啡因可用于可乐型饮料?由于过量摄入以上3种物质均会产生一定的毒副作用,因此有必要对它们的每日摄入量进行研究?近年来,守安贵子等人采用...