/ 茶叶知识篇 / 1、购买茶叶时怎样鉴别茶叶优劣? 鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面:一是干燥度,二是新鲜度。 茶叶是否新鲜,从外观色泽上就可以进行初步的鉴别,新绿茶色泽深绿光润,红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。 选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包...
乌龙茶— 饭后一杯，助消化又解腻！乌龙茶能够帮助分解脂肪，促进消化，在饭后饮用，能够帮助您缓解油腻感，保持肠胃通畅。普洱茶 — 饱餐之后，普洱茶助你轻松消化！普洱茶能够帮助促进脂肪代谢，缓解消化不良，在饱餐之后饮用，能够帮助您减轻肠胃负担。桂花茶— 秋日里的温柔香，桂花茶暖身又暖心！桂花茶香气浓郁...
西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶、竹叶青、日照绿茶、恩施玉露、庐山云雾、蒙顶甘露、都匀毛尖、松阳银猴、婺源茗眉、涌溪火青、紫笋茶、径山茶、雁荡毛峰、峨眉雪芽、鸠坑毛峰、天目青顶、顾渚紫笋、千岛玉叶、老竹大方、兰馨雀舌、金坛雀舌、雨花茶、莫干黄芽、开化龙顶、龙井茶。
4.茶的储存 茶叶能不能保证品质，储存条件非常重要。一般情况下，都要求防潮湿，防异味，密封避光。绿茶还需要进行低温储存。红茶和黑茶，基本上都可以常温储存。有的茶可以长时间储存，比如说普洱和白茶，有的茶只能在短期内保证品质，比如说绿茶和黄茶。（绿茶的保质期一般只有1-2年。）5.泡茶水质 泡茶用水的标...
4、泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。绿茶,特别是各种芽叶细嫩的, 如银针和毛尖不能用100C的沸水冲泡,一般80C为宜。泡饮普洱、各种老茶 则用100C沸水冲泡为宜。 4、茶叶应该怎样存放? 茶采用先进的保鲜技术,能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、 避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水...
了解了六大茶类的来源，我们再来看一下，六大茶类的茶叶都有哪些代表？发酵程度又是如何的？存茶温度和保质期等基本茶叶知识，让你在品茶的过程中更加得心应手。第一类：绿茶 绿茶是中国最古老的茶类之一，主要代表有：西湖龙井；洞庭碧螺春；安吉白茶；黄山毛峰；信阳毛尖；太平猴魁；南京雨花茶；紫阳毛尖；六安瓜片...
黄茶 0-10℃， 1年 密封保存，避免阳光直射。黑茶 25℃左右 ，10年以上 密封保存，适合长时间存放。懂茶，喝好茶 茶，不仅是一种饮品，更是一种文化和生活方式。了解六大茶类的特点、发酵程度、泡茶温度、茶具选择以及存茶知识，能让每个爱茶之人更好地享受茶的魅力。无论是清晨的绿茶，还是夜晚的普洱茶，...
中国茶文化知识 正文开始 CCTC®01 1.什么是绿茶? 答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。 2.绿茶有什么特点? 答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵; 外观特点为“外形绿、汤水绿、叶底绿”其品质。
三,君山银针是黄茶不是白茶 白毫银针和君山银针虽只有一字之差,但是,白毫银针是白茶,君山银针却是绿茶。 不同的茶类是按照发酵程度来分的,君山银针因加工工艺分属黄茶,但由于身披白毫,故称君山银针。 四,六安瓜片的“六”念lù不念liù 六安瓜片又称片茶,是中国十...