茶最初的学名是Camellia sinensis (L)。1950年，中国植物学家钱崇澍根据国际命名法有关要求，结合茶特性的研究，修订了比较正确的茶种名Camellia sinensis (L.) O. Ktze.。同义学名较多，异名包括Camellia arborescens、Theaphylla cantonensis、Thea grandifolia、Thea sinensis、Thea chinensis、Thea viridis、Thea ...
龙井茶是中国绿茶中的佼佼者，也是中国十大名茶之首。产于浙江省杭州市西湖区龙井山一带。其特点是茶叶形态扁平，色泽嫩绿，香气清幽，味道鲜爽，有着极高的香气度和鲜爽度。此外，龙井茶还具有降脂减肥、美容养颜等多种功效。作为茶文化的代表性产品之一，龙井茶深受中国茶叶爱好者的喜爱。二、普洱茶 普洱茶是中国...
岭头单丛茶：又称白叶单丛茶。产地广东省饶平县浮滨镇双髻娘山。岭头单丛茶品质稳定，其外形条索紧结壮硕，叶茶冲泡茶汤鲜黄明亮，蜜色油润，以春冬品质最好，春茶色泽黄褐似鳝鱼色，条索均匀，细长，滋味甘醇，气味沉香，有花蜜之香。十七、武当道茶 武当道茶：产地湖北省十堰市竹溪县、竹山县、武当山地区、...
红茶：是一种全发酵茶，主要工艺为萎凋-揉捻-发酵-干燥，红茶的主要特点是红汤红叶、香味甜醇，比较有代表性的是正山小种、滇红、祁红等。黑茶：是一种后重发酵茶，主要工艺为萎凋-杀青-揉捻-渥堆-干燥，黑茶的主要特点是叶褐汤红、香味醇和，比较有代表性的是安化黑茶、三鹤六堡茶等。再加工茶：就是茶叶在加...
茶（拼音：chá），汉语一级通用规范汉字（常用字）。茶是荼的分化字，荼始见于小篆。荼本义是苦菜，又指茶树。后“荼”字减去一笔，写作“茶”。茶本义指茶树，为一种常绿灌木，其嫩叶可加工成茶叶。后来“茶”转指茶叶用开水冲泡后形成的饮料，并逐渐扩大了此义，成为一些饮料的通称。在某些地方，“茶”还...
中国茶是被子植物门植物。中国是茶树的故乡，中国是野生茶树发现最早、最多的国家。茶，始于神农时代，与中华文化相伴已走过数千年的历史长河；源远流长的中国茶文化，糅合了儒、道、佛诸派思想，独成一体，历久弥新，生生不息。中国茶为地球人的健康作出了巨大贡献。中国茶茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。
茶，作为中国传统的文化瑰宝，拥有丰富多样的茶叶品种。今天，我们将为大家介绍中国的十大名茶，每一款茶都有其独特的产地、特色和口味，让我们一起品味茶叶的独特韵味吧！龙井茶：来自中国杭州，这款绿茶以其扁平细嫩的叶片、清香悠长的口感和鲜爽的滋味而闻名于世。品一杯龙井茶，仿佛置身于绿意盎然的茶园之中。碧螺...
1、黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄制作。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。2、黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿...