《茶疏》为明代许次纾所著,撰于明万历25年,《四库全书》评论“是书凡三十九则,论采摘、收贮、烹点之法颇详”。许次纾字然明,号南华,明钱塘人,文献记载他跛而能文,好蓄奇石,好品泉,又好客,性不善饮。 明朝许次纾茶疏 二、引题许然明茶疏序 陆羽品茶,以吾乡顾渚所产为冠,而明月峡尤其所最佳者也。...
茶疏全文译文 《茶疏》为明代许次纾所著,由于《茶疏》原文较长,以下先选取部分内容进行翻译: 原文:“杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。北客多哂之,予亦不满。一则味不尽出,一则泡一次而饮竭,而淡如嚼蜡,三则有损于茶。” 译文:杭州这边的习俗啊,煮茶的时候呢,把好茶叶放在茶碗里头,拿...
其中,论述产茶与采制时有所得,推翻前人秋茶品质差不宜采摘的说法,记述茶叶杀青粗茶用蒸、细茶用炒,为我国最早记载的炒制绿茶方法,描述烹茶、品评茶汤的情况尤为精细详尽,记录古人结婚以茶为礼,亦为前人所未言。故《东城杂记》评价《茶疏》:“深得茗柯至理,与陆羽《茶经》相表里。”书前有万历丁未年(1607)姚...
茶疏(Live) 海皮哥(胡海舰) 茶疏(Live) - 海皮哥(胡海舰) 词:周良国 曲:胡海舰 出品:米卡茶疏 吉他:老虎 监制:胡海舰 制作:酷豆音乐 出品人:米卡(冯凤) (未经许可,不得翻唱或使用) 一碗喉吻润 两碗破孤闷 三碗搜枯肠 唯有文字五千卷 四碗发轻汗平生不平事 尽向毛孔散嗯 五碗肌骨清 六碗通仙灵 七...
在中国历代茶书中,明代茶人许次纾的《茶疏》占有相当地位,清代文学家、它对炒青绿茶的加工记述较为详细,对产茶和采制的论述也比前人深入,具有较高的史料价值。茶人厉鹗在《东城杂记》好评此书“深得茗柯至理,与陆羽《茶经》相表里。” 此说虽然过奖,但全书确实多有精彩之笔。 顾名思义,“疏”为注疏详解之...
《茶疏序》陆羽品茶,以吾乡顾渚所产为冠,而明月峡尤其所最佳者也。余辟小园其中,岁取茶租自判,童而白首,始得臻其玄诣。武林许然明,余石交也,亦有嗜茶之癖。每茶期,必命驾造余斋头,汲金沙玉窦二泉,细啜而探讨品骘之。余罄生平习试自秘之诀,悉以相授。故然明得茶理最精,归而著《茶疏》一帙,余未...
茶疏 许次纾1597年撰。 许次纾(1549-1604),字然明,号南华,钱塘人。清。厉鹗《东城杂记》载“许次纾……方伯茗山公之幼子,跛而能文,好蓄奇石,好品泉,又好客,性不善饮……所着诗文藏富,有小品室、荡栉斋二集,今失传。予曾得其所着《茶疏》一卷,……深得茗柯至理与陆羽《茶经》相表里。”许次纾...
《茶疏》是一部极具价值的茶学著作，其内容主要包括茶叶的采摘、制作、贮藏、品茗技巧以及茶具的选用等。许次纾在书中总结了前人的经验，同时结合自己的实践心得，提出了一系列独特的见解。例如，他认为茶叶的品质不仅仅取决于品种和产地，更要注意采摘时机和制作工艺；在泡茶时，他提倡使用活水，选用合适的茶具，注重...
6《茶疏》虎林水十译文1.31 7《茶疏》权宜十译文3.30 8《茶疏》出游十译文3.29 9《茶疏》不宜近、良友十译文3.28 10《茶疏》宜辍、不宜用十译文3.27 11《茶疏》饮时十译文3.26 12《茶疏》童子十译文3.25 13《茶疏》洗茶十译文3.24 14《茶疏》茶所十译文1.23 ...