一、按照茶区分类 武夷岩茶被划分为正岩、半岩、州茶、外山茶等大类,这些茶产于不同的茶区。正岩山场,无疑是岩茶生长的瑰宝之地。这里,茶叶的品质达到了巅峰,每一片茶叶都凝聚了大自然的精华和茶农的辛勤付出。正岩山场,特指那些位于九曲溪内,拥有得天独厚生长环境的山岩地带。其中,最为人津津乐道的便...
六、佛手岩——花香与岩韵的交融 佛手岩茶如其名,带有一种独特的佛手柑香气。与武夷山的岩韵相结合,形成了一种独特的口感。冲泡后,茶汤金黄透亮,香气扑鼻。七、高山乌龙——高山上的茶韵 产自台湾阿里山的高山乌龙,以其生长在高海拔的茶园中而独具特色。高山的气候赋予了这款茶清新的花香和柔滑的口感,每一...
岩茶,山茶科属乔木植物。花腋生,白色,萼片阔卵形至圆形,无毛,花瓣阔卵形,基部略联合,背面无毛,有时有短柔毛;蒴果球形;叶长圆形或椭圆形,基部楔形,具锯齿。花期10月至翌年2月,果期翌年10月。茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称,故有“岩岩有茶,非岩不茶”之说...
代表"岩"的山场:以碧石岩、佛国岩、马头岩最为典型。岩这一类的山场因独特的地貌和自然条件,造就了马头岩辛锐而高扬的香气,茶汤醇厚甘润的口感滋味,从而受到很多老茶鬼的喜欢。5 洞:洞,深穴也,指天然形成的窟窿。岩茶里,洞是因为山岩内部土质较软的岩层,受到数万年的流水侵蚀后,凹陷而成,绝大多数...
三、水仙茶 以其高长的兰香和醇厚的滋味,成为岩茶中的佼佼者。它的香气以兰香为主,清新而持久,让人仿佛置身于幽兰盛开的山谷之中。水仙茶的滋味醇厚,回甘迅速,陈放后品质更佳,尤其是岩山老枞水仙,更是茶中珍品。四、白鸡冠 白鸡冠,作为武夷山传统五大名丛之一,以其独特的豆香和岩韵而著称。它的滋味甘...
茶岩顶常有登山人士攀登,便走出了一条较成熟的登山路,以此归类,可以把茶岩顶茶分为十层:第一层为海拔1000米处,有一平台,两块大石头,站在此处俯瞰,水头峝、包屋村、山岭、西坑水库、罗坑水库、上坑村等尽收眼底,向左后方遥望,雄奇壮...
🌳 半岩:岩茶之韵味 相较于正岩,半岩茶生长在武夷山边缘地带,环境稍显开阔。虽然日照和湿度条件稍逊于正岩,但半岩茶依然继承了岩茶的独特韵味。品味半岩茶,你能感受到一种别样的山水风情,仿佛置身于武夷山的怀抱之中。🌊 洲茶:平地之珍 洲茶,即生长在武夷山平原地带的茶树。虽然缺乏岩石的滋养,但洲茶在...
🌿日春,这个名字给人一种清新自然的感觉。其岩茶产品以品质卓越、口感独特而著称。在品尝日春的岩茶时,我深感其香气高雅、滋味醇厚。每一口都能品尝到茶叶的精髓和匠人的用心。五、海堤:海洋之韵,岩茶新篇章 🌊海堤,这个名字让人联想到广阔无垠的海洋。其岩茶产品将海洋元素与岩茶完美融合,开创了岩茶的新...
武夷山的茶树基本上都种在岩、坑、涧、窠里,深入广大茶友印象中的核心山场,莫过于“三坑两涧两窠一洞”,三坑两涧两窠一洞是武夷岩茶的核心正岩山场,三坑指的是牛栏坑、慧苑坑、倒水坑,两涧指的是流香涧、悟源涧,两窠指的是九龙窠、竹窠,一洞指的是鬼洞,正岩核心山场始终是武夷岩茶的顶级山场。 三...