食材:新鲜活河虾1000克(约250只左右,大小均匀),龙井新茶(特级)1克或鲜茶叶(一芽二叶)约5克,鸡蛋一个,味精确度2.5克,绍酒15克,精盐3克,湿淀粉40克,熟猪油1000克。 制法: 1.将虾去壳挤出虾肉,其方法是一手捏住虾的头部,一手捏住的虾尾,将虾颈部一挤,虾仁即脱胎换骨脱壳而出。 2.将虾肉盛入小竹箩...
视频简介 栏目介绍 来源:央视网 更新时间:2019年05月28日 09:10 视频简介:福建武夷山:茶叶食材相融合,唇齿留香沁人心脾。 收视TOP榜 鼓声不止 中国鼓如何鼓舞千年? 国家记忆 1 台风来袭 为何不走“寻常路” 新闻1+1 2 迫不及待 2025春节档抢先看 今日影评 3 秋冬润肺必吃...
一、茶叶蛋 食材: 鸡蛋、茶叶、大料、甘草、桂皮、盐、冰糖、酱油。 做法: 1、把鸡蛋洗干净,放进水中煮到八成熟。 2、捞出鸡蛋在冷水里浸上两分钟,再捞出来。 3、电饭煲里放入茶叶、大料、冰糖、甘草、桂皮等调料,然后放入鸡蛋,加酱油,随后加盐。注入清水,淹没所有食材。 4、设定20分钟。不用电饭煲,用其他锅...
食材:一只鸭、铁观音、栗子、黑枣、冰糖、酱油、盐 做法:1. 用大茶壶放入铁观音茶叶,开水冲泡一下,滗去水后复加水,泡成茶汁;2. 将洗净鸭子去头去足后分切成块,和茶汁一起放入电锅中;3.将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进电锅,并放入黑枣、冰糖、酱油及清水,通上电源炖煮,至鸭肉能用筷子轻松插入即可。
食材:山鸡、绿茶、黄酒、葱段、姜片、笋片、香菇、金华火腿、蜂蜜 将小山鸡洗净,凉水下锅,飞水去血末,开水下锅,放入绿茶茶叶、黄酒、葱段、姜片,鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿,整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出,鸡捞出,将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜,锅里做油,将整鸡入锅炸至变色,将鲜茶叶放入炸过鸡的油...
食材:虾,盐,鸡蛋,湿淀粉,鸡精,龙井茶做法:1、虾去壳洗净放入碗中,然后加入盐蛋清搅拌至有粘性,再加入湿淀粉鸡精拌匀腌制;2、龙井茶冲泡1分钟,去适量茶叶和茶汤备用;3、起锅烧油(猪油),放入虾仁滑散翻炒,待虾仁呈玉白色,倒入漏勺沥去猪油,暗葱炝锅,再将虾仁倒入油锅,迅速把茶叶及茶汤一同倒入,烹入绍酒,翻...
而这种疑惑和怀疑，随着品尝完朋友父母做的家常茶叶菜肴后，都烟消云散了。吃完朋友父母做的“茶叶菜肴”后，笔者才明白：原来茶叶入菜后，不仅会保留本身的香气，而且还会丰富其他食材的口感，简直太奇妙了。而出于好奇和对美食的热爱，笔者也是跟朋友的父母请教了好久，最终学会了一些“茶叶菜肴”，笔者今天就来给...
下面，我来分享一些常见的茶叶搭配建议：1、绿茶：绿茶比较青翠清淡，适合与花香类食材一起冲泡，比如茉莉...
养生泡茶的食材主要包含以下几种: 1. 茶叶:按照胃的情况选择和的茶叶,如绿茶、白茶、黄茶等,这些茶叶不仅口感清淡,且含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,对胃有一定的保护作用。 2. 果味茶:柠檬、蜜柚等水果可添加到茶中,增加茶的口感,同时富含维生素C,有助于消化和保护胃黏膜。
央视网消息:福建省西北部的武夷山市旧称崇安县,早在4000多年前就有先民在此劳动生息,优越的自然条件和灵秀的山水风光,让这里自古是充满着盎然的生命力。当地不仅风景好,还有一些特色的美食,跟随记者一起去看看。央视榜单 1 高端访谈 巴西总统卢拉的“两年之约” 2 新闻1+1 10月份经济数据亮点几何? 3 “白...