乌龙茶（Oolong tea），亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。我国主要的青茶有：安溪铁观音、凤凰水仙等。黄茶（Yellow tea）是中国特产...
碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。 11楼2012-10-05 01:10 收起回复 ...
安化八大山头茶叶特色..安化八大山头茶叶特色【五龙山】位于安化县洞市镇,与新化交界之处,海拔700米到800米。全境地处中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区内,以大陆性气候为主,兼有湿润的滨湖气候。具有冬冷夏热,四季分明;
1. 绿茶：绿茶是指未经发酵的茶叶。在制作过程中，茶叶经过采摘后立即进行杀青，以阻止茶叶内酶的活性，保持茶叶的绿色。绿茶通常具有清香、鲜爽的口感，茶叶中富含维生素C和儿茶素等营养成分。2. 白茶：白茶是指轻微发酵的茶叶。在制作过程中，茶叶经过采摘后，经过自然的萎凋和干燥，不进行杀青和揉捻等工艺。白茶的...
八仙茶是山茶科山茶属植物。属小乔木大叶类，植株高大，根系发达，春季萌芽早，冬季封园迟，育芽能力强，芽梢抽长快，节间长，茸毛短而少，芽头较瘦小，梗细小，喜荫湿，抗寒性较弱。高香耐泡，回味甘爽持久。适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优。茶叶简介 八仙茶适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优。发展溯源 ...
相传南宋末年（1278年），宋帝昺（bǐng）南逃到潮州，路经凤凰乌岽山，口渴难忍，侍从识得茶能解渴，便从山上采得新鲜茶叶，让昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，赐名为“宋茶”，传后人广为栽种。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908...
而且，茶叶还能用来做菜呢！有的地方会用茶叶炒鸡蛋，味道可香啦。茶叶是咱们中国的传统文化的一部分，我们要好好了解它。《中国茶叶简介》同学们，今天咱们来认识一下中国茶叶。茶叶呀，就像是一个个小小的绿色精灵。咱们中国的茶叶种类丰富极了。比如说黑茶，像安化黑茶，颜色黑黑的，但是味道醇厚。还有黄茶，像...
在先秦时代，人们已经开始饮用茶叶，但当时尚未形成饮茶习俗。在上古时代，人们就开始以茶作为功能与饮食之用，到了唐代，陆羽更是将茶的用途发展到了礼仪，仪式等各种地方。这导致宋朝饮茶成风，随后在日本荣西禅师的努力下，将茶传到日本，并为茶提出了茶为万病之药，为末代灵药，并且创立了五脏和合的理论。六、...
中国茶叶简介 中国茶叶那可老厉害了,种类多到你数都数不过来。就像那绿茶,感觉就像是茶叶界的小清新呢。西湖龙井,那可是绿茶中的大明星。你要是喝上一口,就感觉像是在春天的茶园里漫步,清新的茶香在嘴里散开,那股子清爽劲儿就像一阵清风,把你心里的浊气都给吹跑了。 还有红茶,那色泽红亮红亮的,就像冬日里的...