红茶属于全发酵茶，制作过程中经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤，使茶叶由绿转红，茶汤红亮。红茶的发酵程度在70%-90%之间，因此呈现出深红色。代表茶 正山小种、祁门红茶。正山小种是世界红茶的鼻祖，带有松烟香和桂圆香；祁门红茶则以其细腻柔和、色泽艳丽著称，有“红茶皇后”之称。功效 红茶性温，适合冬季...
二：非洲，茶叶产地分布在肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚马拉维和津巴布韦等国，这五个国家所产的茶叶占非洲茶叶产量的91%。美洲 三：美洲，以阿根廷为主要的产茶国家，其茶叶产量占美洲茶叶总产量的87%。六大茶区都有什么茶?东亚茶区 茶区简介 东亚茶区的主产国有中国和日本，两国的茶叶产量约占世界茶叶总产量的23%左...
茶叶产量位居全球第二，产量为127.8万吨，占世界茶叶总产量的约20%，在1993-2005年期间印度茶叶产量位居全球第一，2006年被我国超越。印度有16个邦种植茶叶，但主要产自东北部的阿萨姆邦和北部的达尔贡邦等地区，这些地区的气候和土壤条件非常适合茶树的生长。另外印度是世界茶叶出口量最多的国家。3、肯尼亚 世界第...
斯里兰卡锡兰红茶与我国的祁门红茶、印度大吉岭红茶，被誉为“世界三大高香红茶”。斯里兰卡茶园 斯里兰卡旧称“锡兰”，当地的红茶因而被称为“锡兰红茶”，被称为是“世界上最干净的红茶”和“献给世界的礼物”。斯里兰卡的茶叶是1867年英国人杰姆·泰勒从印度引茶种而来的，至今已有150多年，历史虽不算悠久，但是由于...
茶叶的双重属性体现在其生产和消费过程中。作为农产品，茶叶的种植、采摘和初制加工环节需要遵循农业生产的标准和规范；而作为食品，茶叶的精制加工、包装、储存和销售等环节则需要遵循食品安全的相关法律法规。这种双重属性使得茶叶产业在发展过程中需要同时考虑农业生产和食品安全两个方面的因素，也为我们的生活带来了更多...
中国是世界茶文化的起源和传播中心。时至今日，全世界120多个国家，约20亿人口具有饮茶习惯，50多个国家甚至自己种植茶叶。这些种茶与饮茶习俗，最早都是直接或间接从中国传播出去的。1.传播东亚 早在公元7世纪，朝鲜半岛上的新罗僧人，为求佛法来到中国，他们在学成回国时，都会带茶籽带回新罗，精心培植。到了公元9...
不过，今天我就带你一起走进这个茗茶的世界，细细品味这十种茶叶的独特魅力，或许你能从中找到属于你的那一款味蕾之恋。西湖龙井：绿茶皇后的清新之旅 说到西湖龙井，就不得不提它那“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝美誉。作为中国十大名茶之一，龙井茶宛如绿茶中的皇后，以其清新的香气和鲜爽的口感独步茶林。...
在茶叶的故乡，流传着很多人与茶相依共存的美好故事。在世界首个茶主题世界文化遗产地——云南省普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山，历代茶农遵循着祖先留下的遗训：“你们要像爱护自己的眼睛一样，爱护茶树，一代传给一代，决不能让它遗失。”景迈山茶农只采春茶和秋茶，在他们朴素的生态观里，茶树就跟人一样，也...
斯里兰卡是第四大茶叶生产国，其茶农所种植的植物达340,230吨，从而成为其标志。它是世界上最大的正统茶出口国之一，并以锡兰茶而闻名，之所以如此命名，是因为该国过去被殖民者称为锡兰。虽然该国最初种植生产的咖啡要比茶叶多，但在疫病消灭了农作物之后，却改用了茶。现在，茶叶已成为该国与其他国家的主要外汇...
（一）世界茶区分布 目前世界茶树分布面广，除南极洲的六大洲都有茶树生长，一般生长在酸性的红黄壤上。其中，因大洋洲的环境不适合茶树生长，故茶园面积小，一般不被视为产茶区。世界茶叶产量中红茶占比最多，特别是红碎茶广受大众的喜爱。（二）世界六大茶区及产量 东亚茶区 主产国有中国（茶产量居世界第一...